Mandlové tartaletky

Name: Mandlové tartaletky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 g datlí; 125 g mandlí; 200 g ricotty; 250 g měkkého tvarohu ve vaničce (polotučný nebo odtučněný); ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, jahody, rybíz, banán, mango); kůra z 1 citronu; vanilková semínka dle chuti; med dle chuti

Tartaletky pochází Francie a jsou to drobné košíčky plněné krémem a zdobené ovocem. Těsto na tyto tartaletky připravíme z datlí a mandlí. Naplníme je lahodnou náplní z ricotty a tvarohu a ozdobíme čerstvým ovocem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

50 g 50 g datlí

125 g 125 g mandlí

200 g 200 g ricotty

250 g 250 g měkkého tvarohu ve vaničce (polotučný nebo odtučněný)

ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, jahody, rybíz, banán, mango)

kůra z 1 kůra z 1 citronu

vanilková semínka dle chuti

med dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 005 kJ / 1 435 kcal
Bílkoviny	69,04 g
Tuky	89,03 g
Vláknina	20,64 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	245 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	79,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Datle na chvíli namočíme do vody a poté je necháme okapat. Pokud máme výkonný mixér, namáčení není třeba. Troubu včas vyhřejeme na 160 °C. Krok 2: Datle dáme společně s mandlemi do mixéru a mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne jemná drobenka. Tu jemně vtlačíme do vymazaných formiček na tartaletky, není třeba ji přehnaně upěchovávat. Pokud máme formy silikonové, nemusíme je vymazávat. Krok 3: Tartaletky pečeme 30-40 minut. Hlídáme je, aby se nepřipálily. Krok 4: Ricottu vyšleháme s tvarohem, kůrou a vanilkovými semínky. Dle chuti osladíme medem. Krok 5: Náplň naneseme na vychladlé tartaletky, které jsme opatrně vyklopili z formiček (u silikonových není vyklápění třeba, tartaletky z nich můžeme jíst rovnou). Nakonec je dozdobíme ovocem.

Datle na chvíli namočíme do vody a poté je necháme okapat. Pokud máme výkonný mixér, namáčení není třeba. Troubu včas vyhřejeme na 160 °C.
Proč předehřívat troubu
Datle dáme společně s mandlemi do mixéru a mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne jemná drobenka. Tu jemně vtlačíme do vymazaných formiček na tartaletky, není třeba ji přehnaně upěchovávat. Pokud máme formy silikonové, nemusíme je vymazávat.
Tartaletky pečeme 30-40 minut. Hlídáme je, aby se nepřipálily.
Ricottu vyšleháme s tvarohem, kůrou a vanilkovými semínky. Dle chuti osladíme medem.
Náplň naneseme na vychladlé tartaletky, které jsme opatrně vyklopili z formiček (u silikonových není vyklápění třeba, tartaletky z nich můžeme jíst rovnou). Nakonec je dozdobíme ovocem.

TIP: Plněné košíčky na různé způsoby

Zveřejněno 10. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlové tartaletky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OY8QB

Čokoládové tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tastylife.cz

Citronové tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1

Tartaletky s nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1 60 min

Tartaletky s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DianaElla 50 min

Švestkové koláčky - tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 55 min

Tartaletky s citronovým krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo

Sváteční / Nedělní recepty
Letní recepty
Maliny
Lesní ovoce
Rybíz
Pečení
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Mandlové tartaletky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OY8QB

Náhodný recept

Kyselé zelí (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 4 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 5 hodinami

Roláda Alžírská káva (světlá)

Přidáno před 13 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 42×
Plněné košíčky na všechny způsoby: Báječný dezert i úžasné cukroví

Hodnocení 79×
Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta

Přečtěte si

Mangold na zahradě: Tato listová zelenina krásně ozdobí záhony a v kuchyni nahradí špenát Hodnocení 6×

Mangold na zahradě: Tato listová zelenina krásně ozdobí záhony a v kuchyni nahradí špenát

Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta Hodnocení 79×

Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů Hodnocení 14×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 25 minutami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 1 hodinou

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 1 hodinou

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 2 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 15 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 18 hodinami

Suroviny:
datle, mandle, sýr ricotta, tvaroh měkký, ovoce, citron, vanilka, med

Naposledy jste si prohlédli

Mandlové tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Mandlové tartaletky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 42× Plněné košíčky na všechny způsoby: Báječný dezert i úžasné cukroví

Hodnocení 79× Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

4 foto Hodnocení 42×
Plněné košíčky na všechny způsoby: Báječný dezert i úžasné cukroví

Hodnocení 79×
Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta