Nadýchaná bábovka

Name: Nadýchaná bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 1 sklenka cukru; 1/2 sklenky oleje; 2 sklenky hrubé mouky; 1/2 sklenky mléka; 1/2 prášku do pečiva; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce kakaa; 1 lžíce mléka; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Krásně vláčné a nadýchané bábovce, v kombinaci s výbornou kávou, prostě nejde odolat. Oblíbený mramorovaný moučník zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Hotovou bábovku nezapomeňte hojně posypat moučkovým cukrem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

sab.pol@

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 916 kJ / 2 609 kcal
Bílkoviny	56,63 g
Tuky	149,97 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	514 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	247,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Do pěny pomalu zašleháváme olej, až vznikne sladká hmota. Krok 3: Do hmoty přidáme vanilkový cukr. Dále střídavě a ručně přidáváme vlažné mléko a část mouky. Druhou část mouky smícháme s práškem do pečiva, a přidáváme střídavě s vyšlehaným sněhem. Krok 4: V druhé misce rozmícháme kakao a lžíci mléka, přidáme polovinu vzniklého těsta. Krok 5: Formu pečlivě vymažeme sádlem (nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Do formy nalijeme světlé těsto a poté tmavé těsto. V bábovce můžeme udělat kresby špejlí. Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá.

Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků?
Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Do pěny pomalu zašleháváme olej, až vznikne sladká hmota.
Do hmoty přidáme vanilkový cukr. Dále střídavě a ručně přidáváme vlažné mléko a část mouky. Druhou část mouky smícháme s práškem do pečiva, a přidáváme střídavě s vyšlehaným sněhem.
V druhé misce rozmícháme kakao a lžíci mléka, přidáme polovinu vzniklého těsta.
Formu pečlivě vymažeme sádlem (nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Do formy nalijeme světlé těsto a poté tmavé těsto. V bábovce můžeme udělat kresby špejlí.
Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá.

TIP: Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy?

Zveřejněno 15. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaná bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6965

Nadýchaná bábovka s vaječným konakem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Extra nadýchaná bábovka s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 65 min

Nadýchaná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jestedka 55 min

Nadýchaný borůvkovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Nadýchané lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DanulaMat

Nadýchaný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel

Zobrazit více

Domácí brámborové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sab.pol@ 30 min

Výborná tuňáková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sab.pol@ 10 min

Fazolová pomazámka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sab.pol@ 10 min

Jarní rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sab.pol@ 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Pečení
Česká kuchyně
Hrníčkové recepty

Moje poznámka

Nadýchaná bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6965

Náhodný recept

Červené karbanátky proti cholesterolu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nonya

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 54 minutami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 16 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

sab.pol@ 16. 7. 2024 16:28

marie23: 250 ml

marie23 16. 7. 2024 11:14

jaký mají sklenice obsah? Děkuji

Marie Svarcova 16. 7. 2024 08:36

líbí se mi

Bayta moderátorka 15. 7. 2024 20:39

Pěkná bábovka

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 37×
Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda

9 foto Hodnocení 10×
Co dělat, když nejde vyklopit bábovka? Důležitým krokem je správné vymazání formy

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci Hodnocení 74×

Jak připravit nadýchanou piškotovou roládu krok za krokem? Podle názorného videa to zvládnou i začátečníci

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku Hodnocení 6×

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda Hodnocení 37×

Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 11 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 14 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 14 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 15 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 18 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, olej, mouka hrubá, mléko, prášek do pečiva, cukr vanilkový, kakao, mléko, tuk, mouka hrubá

Nadýchaná bábovka

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 37× Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda

9 foto Hodnocení 10× Co dělat, když nejde vyklopit bábovka? Důležitým krokem je správné vymazání formy

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 37×
Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda

9 foto Hodnocení 10×
Co dělat, když nejde vyklopit bábovka? Důležitým krokem je správné vymazání formy