Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Masová pánev
Lahodnou směs šťavnatých kousků masa a dušené zeleniny podáváme polévanou ochucenou zakysanou smetanou. V jídle si vychutnáme mnoho chutí, které spolu dobře ladí. Podáváme s bramborami nebo s rýží.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 382 kJ / 1 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,38 g |
| Tuky | 49,97 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodík | 338 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 28,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme, osušíme, zbavíme ho tučných částí a nakrájíme plátky asi 1,5 cm silné. Ty rozkrájíme na stejnoměrné kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: V hlubší pánvi rozpálíme olej a maso na něm zprudka opékáme ze všech stran asi 10 minut. Podle potřeby osolíme a opepříme.
Krok 3: Potom přidáme kolečka cibule. Chvilku společně opékáme, pak pánev zakryjeme poklicí a dusíme zhruba 35 minut. Je-li třeba, směs podlijeme troškou horké vody nebo masového vývaru.
Krok 4: Zelí rozebereme na listy, které rozkrájíme na kostky, cuketu oloupeme, rozkrájíme na hranolky, rajčata na poloviny.
Krok 5: K masové směsi přidáme cukety a 8 minut dusíme. Pak přidáme zelí, rajčata a společně dusíme ještě 4 minuty. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Zakysanou smetanu prošleháme spolu se špetkou koření a přeléváme jí pokrm.
Krok 7: Vhodnou přílohou je dušená rýže, kterou nakonec můžeme vmíchat do pánve ke směsi, nebo vařené brambory.
Zveřejněno 16. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masová pánev
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYN6
Moje poznámka
Masová pánev
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYN6
Nejnovější recepty
Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky
Přidáno před 1 hodinou
Švýcarské vánoční dortíčky
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí játra s mandlemi na víně
Přidáno před 9 hodinami
Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami
Přidáno před 10 hodinami
Vánoční sněžítka
Přidáno před 11 hodinami
Pečené fíky s medem a s ořechy
Přidáno 2. 12. 2024 18:29
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka
Mystic před 45 minutami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Nikki1 před 1 hodinou
Plněné ořechy
Handour před 1 hodinou
Marokánky III - cukroví
Panova před 1 hodinou
Skořicovo - mandlové rohlíčky
Panova před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Jasminita26 před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Tacek před 2 hodinami
Pečené brambory v troubě
Tacek před 2 hodinami
Makové kytičky
renatamanglova618 před 2 hodinami
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
zelí pekingské,
cuketa,
rajče cherry,
smetana zakysaná,
koření polévkové,
vývar masový
Komentáře