Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečený květák se smetanou

Name: Zapečený květák se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velký květák (lze použít i mražený); 3 vejce; 200 ml smetany 31%; 1 velká cibule; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř; muškátový oříšek; máslo

Květák patří mezi oblíbené suroviny v naší kuchyni. Vyzkoušejte tento snadný recept, ve kterém zapečeme růžičky květáku s cibulkou, vajíčky a smetanou. Jako bezmasý pokrm se skvěle hodí k vařeným bramborám.

Veruncicka

1 názor

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

18. 7. 2024 09:58

Zapečený květák se smetanou, Zapečený květák se smetanou — Zapečený květák se smetanou

1 1 velký květák (lze použít i mražený)

3 3 vejce

200 ml 200 ml smetany 31%

1 1 velká cibule

olivový olej

sůl

čerstvě mletý pepř

muškátový oříšek

máslo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 518 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	32,62 g
Tuky	44,85 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	849 mg
Sodík	384 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	16,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Květák rozebereme na menší části a uvaříme je ve vodě nebo v páře. Poté necháme vychladnout.
Jak vařit v páře
Dále si na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli.
Do větší misky dáme na malé růžičky nakrájený uvařený květák, přidáme osmaženou cibuli, osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek a promícháme.
Zapékací misku vymažeme máslem, urovnáme do ní připravený květák, zalijeme rozšlehanými vejci a smetanou
Jakou smetanu zvolit pro zapékání?
Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 170 °C, pečeme dozlatova. Podáváme třeba s vařenými bramborami.