Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Banánový koláč s krémovou náplní a čokoládou

Name: Banánový koláč s krémovou náplní a čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: Na těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 kypřicí prášek; 2 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 3/4 hrnku třtinového cukru; 3 banány; 1/2 lžičky soli; 5 lžic rozpuštěného másla; Na náplň:; 170 g sýru Philadelphia; 3 lžíce cukru moučka; 1 vejce; 2 lžíce hladké mouky; 50 g hořké čokolády; máslo a hrubá mouka na přípravu formy

Banány jsou skvělým ovocem, které dokonale doplní chuť moučníků. V tomto případě je zakomponujeme do těsta, jemuž dodají vláčnost. Příjemným překvapením jistě bude také lahodná náplň z čerstvého sýra s kousky čokolády.

davidstaufcik

1 názor

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

9. 8. 2024 09:49

Banánový koláč s krémovou náplní a čokoládou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	23 604 kJ / 5 642 kcal
Bílkoviny	102,76 g
Tuky	140,29 g
Vláknina	26,70 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	2,06 g
Sůl	5,03 g
Sacharidy	979,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smícháme s cukry, solí, kypřicím práškem.
Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou, přidáme k nim vejce, rozpuštěné vychladlé máslo a směs můžeme lehce rozmixovat ponorným mixérem. Postupně pak do ní vmícháme sypkou směs a důkladně rozmícháme.
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vlijeme do formy.
Sýr smícháme se všemi surovinami, kromě čokolády. Lžicí navršíme náplň na těsto a posypeme nasekanou čokoládou.
Takto připravený koláč dáme péct do trouby na 180 °C po dobu 30 minut. Poté vrch přikryjeme alobalem a pečeme ještě dalších 30 minut. Zkoušíme špejlí. Upečený koláč necháme vychladnout, pak vyklopíme, nakrájíme a lehce pocukrujeme.
TIP Banánová zvířátka - zdobení, co potěší zejména děti