Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomazánka z lilků

Name: Pomazánka z lilků
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lilek; 1 cibule; 3 lžíce olivového oleje; 2 rajčata; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; chilli dle chuti; šťáva z 1/2 citronu

Lilková pomazánka se skvěle hodí na oslavy i na běžnou večeři. Připravíme ji z pečeného lilku, který restujeme společně s cibulí, rajčaty a česnekem. Pomazánku můžeme podávat ozdobenou nasekanými bylinkami a jako přílohu použít opečenou bagetku.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

23. 8. 2024 12:02

1 1 lilek

1 1 cibule

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

2 2 rajčata

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

mletý pepř

chilli dle chuti

šťáva z 1/2 citronu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 579 kJ / 377 kcal
Bílkoviny	2,90 g
Tuky	31,81 g
Vláknina	8,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lilek propícháme nožem a pečeme v horké troubě asi 45 minut, pak necháme vychladnout. Potom ho oloupeme a dužinu nasekáme na kousky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme nakrájená rajčata, lilek a česnek.
Dusíme asi 10 minut, ochutíme chilli, solí, pepřem a citronovou šťávou.
Podáváme s čerstvým pečivem.
TIP Jak zpracovat lilek