Pomazánka z lilků

Name: Pomazánka z lilků
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lilek; 1 cibule; 3 lžíce olivového oleje; 2 rajčata; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; chilli dle chuti; šťáva z 1/2 citronu

Lilková pomazánka se skvěle hodí na oslavy i na běžnou večeři. Připravíme ji z pečeného lilku, který restujeme společně s cibulí, rajčaty a česnekem. Pomazánku můžeme podávat ozdobenou nasekanými bylinkami a jako přílohu použít opečenou bagetku.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 lilek

1 1 cibule

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

2 2 rajčata

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

mletý pepř

chilli dle chuti

šťáva z 1/2 citronu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 579 kJ / 377 kcal
Bílkoviny	2,90 g
Tuky	31,81 g
Vláknina	8,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek propícháme nožem a pečeme v horké troubě asi 45 minut, pak necháme vychladnout. Potom ho oloupeme a dužinu nasekáme na kousky. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme nakrájená rajčata, lilek a česnek. Krok 3: Dusíme asi 10 minut, ochutíme chilli, solí, pepřem a citronovou šťávou. Krok 4: Podáváme s čerstvým pečivem.

Lilek propícháme nožem a pečeme v horké troubě asi 45 minut, pak necháme vychladnout. Potom ho oloupeme a dužinu nasekáme na kousky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme nakrájená rajčata, lilek a česnek.
Dusíme asi 10 minut, ochutíme chilli, solí, pepřem a citronovou šťávou.
Podáváme s čerstvým pečivem.

TIP: Jak zpracovat lilek

Zveřejněno 23. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka z lilků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWOX7

Drožďová pomazánka s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Pikantní pomazánka z lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Pomazánka z pečeného lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Pomazánka z lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucasinka 35 min

Babaganoush (pomazánka z lilku) s pita trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 80 min

Lilek s čočkou Videorecept

Lilek s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zobrazit více

Pomazánky
Zeleninové pomazánky

Restování
Pečení
Lilek
Večeře
Večírky a oslavy
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Pomazánka z lilků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWOX7

Náhodný recept

Václavkový guláš (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 54 minutami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 16 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 35×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

14 pomazánek na chlebíčky: Máme pro vás oblíbený výběr z našeho receptáře

Nejlepší česnečka se dá uvařit levně, a přesto může chutnat luxusně. Česnek je třeba přidat v tu správnou chvíli

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 11 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 14 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 14 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 15 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 18 hodinami

Suroviny:
lilek, cibule, olej olivový, rajče, česnek, sůl, pepř mletý, chilli, šťáva citronová

Pomazánka z lilků

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji