Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládový fondán

Čokoládový fondán je bohatý čokoládový dortík s rozpuštěným čokoládovým středem, protože obsahuje méně mouky než tradiční dort. Tradičně se podává teplý, a jakmile začne chladnout, čokoládový střed začne tuhnout, čímž získá úžasnou strukturu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

KuchtikSimča

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min 5 až 8 minut podle velikosti mističek.

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava, 5 až 8 minut podle velikosti mističek.)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g čokolády

100 g 100 g cukru krupice

60 g 60 g hladké mouky

100 g 100 g másla

30 g 30 g kakaa

3 3 celá vejce

Dále:

tuk na vymazání forem

mouka na vysypání forem

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 749 kJ / 2 330 kcal
Bílkoviny	47,04 g
Tuky	141,28 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	384 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	211,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce našleháme, pak přidáme cukr a společně vyšleháme do bělavé hmoty. Krok 2: Rozpustíme máslo a čokoládu a společně s kakaem pomalu přidáme do vaječné hmoty. Nakonec pomalu zamícháme prosetou mouku. Krok 3: Vymažeme muffinové mističky máslem a vysypeme polohrubou moukou. Nalijeme směs a pečeme na 200 °C asi 5-8 minut podle velikosti mističek.

Vejce našleháme, pak přidáme cukr a společně vyšleháme do bělavé hmoty.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Rozpustíme máslo a čokoládu a společně s kakaem pomalu přidáme do vaječné hmoty. Nakonec pomalu zamícháme prosetou mouku.
Vymažeme muffinové mističky máslem a vysypeme polohrubou moukou. Nalijeme směs a pečeme na 200 °C asi 5-8 minut podle velikosti mističek.

TIP: Čokoládový fondán pro začátečníky - rady a tipy

Zveřejněno 23. 8. 2024

Poznámka autorky KuchtikSimča

Čokoládu rozehřívam ve vodní lazni. Může se přidat zmrzlina, ovoce a šlehačka na vrch pro ozdobu. Můžete udělat i verzi z bílé čokolády postup bude stejný pouze nepoužijete kakao nebo můžete udělat verzi namíchanou dáte 50 g bílé a 50 g tmavé čokolády nebo do tmavé verze dáte doprostřed kousek bílé čokolády.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládový fondán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoKY

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Čokoládové tartaletky

Čokoládové tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Čokoládové cupcakes

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 85 min

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mijula 35 min

Čokoládový dort Videorecept

Čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 120 min

Čokoládová kolečka

Čokoládová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Betina 25 min

Čokoládový likér

Čokoládový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mavlajos47 15 min

Míša dortík

Míša dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KuchtikSimča 85 min

Moučníky
Muffiny

Snadné recepty
Dětská oslava
Sváteční / Nedělní recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Čokoládový fondán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoKY

Náhodný recept

Steaky z vepřové panenky se zeleninou Videorecept

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Duhová vosí hnízda

Duhová vosí hnízda

Přidáno před 8 hodinami

Karamelové oválky

Karamelové oválky

Přidáno před 9 hodinami

Čokoládové hvězdy Bertíka Sacherky

Čokoládové hvězdy Bertíka Sacherky

Přidáno před 16 hodinami

Losos s černou čočkou

Losos s černou čočkou

Přidáno před 18 hodinami

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Přidáno před 22 hodinami

Malinové "obrázky"

Malinové "obrázky"

Přidáno 21. 12. 2024 11:51

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

Čokoládový termix: Oblíbenou retro klasiku zvládnete snadno připravit i doma Hodnocení 8×

Čokoládový termix: Oblíbenou retro klasiku zvládnete snadno připravit i doma

Cukrář Josef Maršálek radí, čím potírat vánočku před pečením, aby se krásně leskla: Nejhezčí barvu udělá žloutek, říká

Cukrář Josef Maršálek radí, čím potírat vánočku před pečením, aby se krásně leskla: Nejhezčí barvu udělá žloutek, říká

Čokoládový fondán pro začátečníky: Luxusní dezert si připravíte i sami Hodnocení 7×

Čokoládový fondán pro začátečníky: Luxusní dezert si připravíte i sami

Cukroví na poslední chvíli: Vosí hnízda, tatrankové kuličky, šuhajdy nebo sladký salám zvládnete levou zadní

Cukroví na poslední chvíli: Vosí hnízda, tatrankové kuličky, šuhajdy nebo sladký salám zvládnete levou zadní

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Margot kuličky voní kokosem, rumem a čokoládou. Toto nepečené cukroví si zkrátka zamilujete, a přitom je hotové za chvíli

Margot kuličky voní kokosem, rumem a čokoládou. Toto nepečené cukroví si zkrátka zamilujete, a přitom je hotové za chvíli

Nejnovější články

Margot kuličky voní kokosem, rumem a čokoládou. Toto nepečené cukroví si zkrátka zamilujete, a přitom je hotové za chvíli

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kuřecí medailonky na víně

Kuřecí medailonky na víně

Dogys před 35 minutami

Výborná fazolová polévka Videorecept

Výborná fazolová polévka

spirikmichal.ostrava před 2 hodinami

Omáčka z hlívy ústřičné Videorecept

Omáčka z hlívy ústřičné

Sahula před 3 hodinami

Minutkový kuřecí guláš

Minutkový kuřecí guláš

MartinaDvorakova před 4 hodinami

Drožďová polévka Videorecept

Drožďová polévka

Lusssie před 12 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

zuzikm před 13 hodinami

Cukeťák II Videorecept

Cukeťák II

mendorf před 13 hodinami

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

mafinka888 před 17 hodinami

Opilý salám (čokoládový)

Opilý salám (čokoládový)

luciknap před 18 hodinami

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

renias před 18 hodinami

Suroviny:
čokoláda, cukr krupice, mouka hladká, máslo, kakao, vejce, tuk, mouka