Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Tento moučník je lehký jako pírko. Nadýchané a vzdušné sněhové těsto ochucené lískovými oříšky potřeme šlehačkou smíchanou s ostružinami. Sladkokyselé šťavnaté ostružiny jemnou chuť šlehačky dobře doplní.

poslirecept

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 24 min Doba tepelné úpravy: 6 min

30 min (24 min příprava + 6 min tepelná úprava)

2. 9. 2024 08:00

Bezé s ostružinovou šlehačkou

260 g 260 g bílků

170 g 170 g cukru krupice

70 g 70 g hladké mouky

70 g 70 g mletých lískových oříšků

100 g 100 g cukru moučka

500 ml 500 ml 33% smetany

250 g 250 g ostružin

Nutriční hodnoty

Energie	11 117 kJ / 2 657 kcal
Bílkoviny	60,18 g
Tuky	98,16 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	180 mg
Sodík	731 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	372,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu včas vyhřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu, do kterého vmícháme mouku a oříšky.
Jak vyšlehat sníh z bílků
Těsto rozetřeme na plech na asi 1 cm vysokou vrstvu. Posypeme moučkovým cukrem a pečeme 6 minut.
Po vychladnutí rozkrájíme na čtverce 5x5 cm.
Ozdobíme je smetanou ušlehanou s cukrem a vmícháme rozmačkané ostružiny.
Servírujeme ozdobené zbylými ostružinami.
TIP Další recepty s ostružinami

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ostružinová bublanina

Ostružinová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ostružinové řezy

Ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 85 min

Ostružinový moučník

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Načíst další

Přečtěte si

33 foto

Anna a Kamila sekly s prací v korporátu a zdravotnictví a začaly péct chleba. Dnes se na jejich krkonošské bochníky stojí fronty

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 1266×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Lahodné sýrové makaróny

Lahodné sýrové makaróny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Nejnovější recepty Více

Srdíčka s rajčaty a paprikou (vhodné pro diabetiky)

Srdíčka s rajčaty a paprikou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 1 hodinou

Škvarková pomazánka s Kunovjankou

Škvarková pomazánka s Kunovjankou

Přidáno před 5 hodinami

Křepelky sous - vide s pečenou zeleninou a jogurtovým dipem

Křepelky sous - vide s pečenou zeleninou a jogurtovým dipem

Přidáno před 16 hodinami

Mrkvová polévka s chilli

Mrkvová polévka s chilli

Přidáno před 16 hodinami

Zdravý barevný kuskus

Zdravý barevný kuskus

Přidáno před 19 hodinami

Kokosová bábovka

Kokosová bábovka

Přidáno před 22 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

AnetKaaaaa uvařila před 8 minutami

Kuřecí po chalupářsku Videorecept

Kuřecí po chalupářsku

mafinka888 uvařila před 30 minutami

Plátky panenky na másle Videorecept

Plátky panenky na másle

Sheila01 uvařila před 46 minutami

Trhané vepřové maso

Trhané vepřové maso

Lucie1001 uvařil před 51 minutami

Zapečená brokolice s bramborami, sýrem a smetanou

Zapečená brokolice s bramborami, sýrem a smetanou

Matea uvařila před 1 hodinou

Krakonošův mazanec

Krakonošův mazanec

Hahan uvařila před 1 hodinou

Ajveniny mexické fazole

Ajveniny mexické fazole

Hahan uvařila před 1 hodinou

Kávová zrna Videorecept

Kávová zrna

alenavanesabubenikova uvařil před 1 hodinou

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

PetraCy uvařila před 1 hodinou

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Majopi uvařila před 1 hodinou

Přečtěte si Zobrazit více

Dalibor z Kozojed: Nejznámější vězeň na Pražském hradě měl nárok na hrách s masem k obědu a zelí s masem k večeři

Jak zajistit, aby se bramborové knedlíky při vaření nerozpadly: Je nutné použít správnou mouku a vyzkoušet můžeme i trik s octem

Hodnocení 24×
Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj

Další recepty

Bezé ořechová roláda se šlehačkou

Bezé roláda

Bezé roláda s banánem

Bezé sopky

Bezhlavá rybí polévka

Bezinková limonáda

Suroviny: bílek, cukr krupice, mouka hladká, ořechy lískové mleté, cukr moučkový, smetana, ostružiny

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2XR