Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře pečené se švestkami

Name: Kuře pečené se švestkami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 2 šalotky; 2 stroužky česneku; 200 ml bílého vína; 6 švestek; 2 lžíce medu; 1 citron; sůl; mletý pepř; mletá skořice; nové koření; 1 bobkový list; 1 lžíce olivového oleje; tymián

Z masa a ovoce můžeme vytvořit lahodný pokrm, stačí vybrat správnou kombinaci. Pečené kuřecí maso a pečené švestky se navzájem skvěle doplňují a zvýrazňují. Výborné chuti docílíme i přidáním skořice a medu.

past1978

0 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

2. 9. 2024 12:04

Nutriční hodnoty

Energie	2 678 kJ / 640 kcal
Bílkoviny	3,49 g
Tuky	11,47 g
Vláknina	9,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	26 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	95,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí stehna opláchneme a osušíme. Potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme mletým pepřem a skořicí.
Jak utřít česnek
Na dno pekáče rozložíme nakrájenou šalotku a kuřecí stehna.
V bílém víně rozmícháme med, sůl, trochu nastrouhané citronové kůry, skořice a nového koření. Stehna podlijeme připravenou zálivkou a přidáme bobkový list.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Pak do pekáče přidáme opláchnuté, rozpůlené a vypeckované švestky. Stehna pokapeme lžící olivového oleje a citronové šťávy.
Jak péct správně kuřecí stehna v troubě
Vrátíme zpět do trouby a pečeme ještě 30 minut.
Podáváme ozdobené snítkou tymiánu.
TIP Švestky ve slané kuchyni