Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slavnostní linecký koláč s jablky

Name: Slavnostní linecký koláč s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 130 g krystalového cukru; 170 g másla (nebo Hery); 1 vejce; 1-3 lžíce mléka; citronová kůra dle chuti; vanilka dle chuti; Ostatní:; 700 g oloupaných jablek; 2 lžíce vanilkového pudinku; cukr moučka; skořice; 1 hrst hrozinek; 1 hrst nasekaných ořechů; malé množství gelových barev

Slavnostní linecký koláč je dokonalým dezertem pro každou příležitost, která si žádá něco výjimečného. Křehké linecké těsto se snoubí s jemně kořeněnou jablečnou náplní, která díky skořici a vanilce získává bohatou a lahodnou chuť. Tento koláč je pastvou pro oči díky svému krásnému povrchu.

Handour

3 názory

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

28. 8. 2024 19:48

Nutriční hodnoty

Energie	16 623 kJ / 3 973 kcal
Bílkoviny	61,31 g
Tuky	158,18 g
Vláknina	35,00 g
Cholesterol	694 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	558,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto zpracujeme v robotu nebo ručně, ale mléko přidáváme postupně. Těsto necháme v chladu 30 minut odležet.
Potom zapneme troubu na 180 °C.
Jak udělat nelepivé linecké těsto
Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme pudinkový prášek, cukr, skořici, hrozinky, ořechy a zamícháme.
Jablečná nádivka do moučníků
Třičtvrtě těsta vyválíme na plát, který vložíme do koláčové formy (28-30 cm) tak, aby pokryl i stěny. Jablečnou nádivku rozprostřeme po celé ploše a dobře ji srovnáme.
Odložené těsto rozválíme na plát, nakrájíme různé proužky a ozdobně je položíme na koláč. Zbytek těsta obarvíme barvou a koláč dozdobíme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 °C dozlatova.
TIP Jak upéct linecký mřížkový koláč - rady a tipy