Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sušená chilli rajčata

Sušená chilli rajčata naložená v oleji jsou pikantní delikatesa, která spojuje sladkost sušených rajčat s ostrou chutí chilli papriček. Tento pokrm je ideální pro milovníky výrazných chutí a italské kuchyně.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eevous

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Sušená chilli rajčata

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1-1,5 kg 1-1,5 kg rajčat

sušený medvědí česnek

sůl

Nálev:

3-4 3-4 chilli papričky

9 stroužků 9 stroužků česneku

olivový olej

mleté chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 110 kJ / 504 kcal
Bílkoviny	15,03 g
Tuky	2,75 g
Vláknina	28,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	93,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 160 °C na horkovzduch. Krok 2: Rajčata rozkrojíme napůl a vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, slupkou dolů. Osolíme a okořeníme sušeným medvědím česnekem. Krok 3: Velká rajčata pečeme 30 minut na 160 °C, poté dalších 30 minut na 140 °C, dalších 30 minut na 120 °C a nakonec posledních 30 minut na 100 °C.
Malá rajčata stačí péct 30 minut na 160 °C, 30 minut na 140 °C a posledních 30 minut na 120 °C. Krok 4: Mezitím očistíme česnek a nakrájíme ho na tenké plátky, stejně tak pokrájíme i chilli papričky. Krok 5: Po upečení necháme rajčata vychladnout a následně vrstvíme společně s česnekem a chilli do vymytých sklenic.
Můžeme zasypat mletým chilli a vše společně promíchat. Nakonec zalijeme olejem.

Předehřejeme troubu na 160 °C na horkovzduch.
Rajčata rozkrojíme napůl a vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, slupkou dolů. Osolíme a okořeníme sušeným medvědím česnekem.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Velká rajčata pečeme 30 minut na 160 °C, poté dalších 30 minut na 140 °C, dalších 30 minut na 120 °C a nakonec posledních 30 minut na 100 °C.
Malá rajčata stačí péct 30 minut na 160 °C, 30 minut na 140 °C a posledních 30 minut na 120 °C.
Sušená rajčata - jak si je připravit doma
Mezitím očistíme česnek a nakrájíme ho na tenké plátky, stejně tak pokrájíme i chilli papričky.
Po upečení necháme rajčata vychladnout a následně vrstvíme společně s česnekem a chilli do vymytých sklenic.
Můžeme zasypat mletým chilli a vše společně promíchat. Nakonec zalijeme olejem.

TIP: Jak připravit sušená rajčata naložená v oleji

Zveřejněno 31. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sušená chilli rajčata

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yWgq

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Italské krémové rizoto se sušenými rajčaty

Italské krémové rizoto se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Chilli con carne bleskem

Chilli con carne bleskem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

yossi 20 min

Bylinkové máslo se sušenými rajčaty

Bylinkové máslo se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Hovězí roštěná na sušených rajčatech a chilli

Hovězí roštěná na sušených rajčatech a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Domácí sušená rajčata

Domácí sušená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic 40 min

Opilý salám (čokoládový)

Opilý salám (čokoládový)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 20 min

Steklenky

Steklenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Domácí likér z ledových kaštanů

Domácí likér z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 30 min

Domácí Baileys likér

Domácí Baileys likér

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 15 min

Crinckles

Crinckles

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Eevous 42 min

Kuře na paprice

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eevous 70 min

Zeleninová jídla
Ostatní

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Rajčata
Italská kuchyně
Sušení
Pečení

Moje poznámka

Sušená chilli rajčata

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yWgq

Náhodný recept

Bramborovo-tvarohové knedlíky s broskvemi

Bramborovo-tvarohové knedlíky s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mneneznas 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos s černou čočkou

Losos s černou čočkou

Přidáno před 34 minutami

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Přidáno před 4 hodinami

Malinové "obrázky"

Malinové "obrázky"

Přidáno před 6 hodinami

Kynuté chuťovky z batátů

Kynuté chuťovky z batátů

Přidáno před 10 hodinami

Rusalčiny věnečky

Rusalčiny věnečky

Přidáno 20. 12. 2024 18:04

Domácí čokoládový likér

Domácí čokoládový likér

Přidáno 20. 12. 2024 16:01

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup Hodnocení 70×

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak používat tofu ve studené kuchyni. Lze jej naložit a připravit z něj chutnou pomazánku Hodnocení 54×

Jak používat tofu ve studené kuchyni. Lze jej naložit a připravit z něj chutnou pomazánku

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně Hodnocení 173×

Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně

Jak připravit sušená rajčata v oleji? Také tímto způsobem uchováme úrodu na zimu Hodnocení 29×

Jak připravit sušená rajčata v oleji? Také tímto způsobem uchováme úrodu na zimu

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

Usmažili jsme lívance jako z pohádky Byl jednou jeden král. Jsou úžasně nadýchané a chutnají pohádkově

Usmažili jsme lívance jako z pohádky Byl jednou jeden král. Jsou úžasně nadýchané a chutnají pohádkově

Nejnovější články

Nejlepší štědrovečerní řízek z horkovzdušné fritézy: Viktorie z MasterChefa poradila, jak připravit perfektní slavnostní jídlo

Radek Kašpárek prozradil, v čem je kouzlo jeho bramborového salátu: Cibuli nedávám syrovou, zeleninu vařím i s octem, říká

Plněné knedlíky se zelím podle knedlíkového mistra se hodí i k huse a jsou výborným zpestřením svátečního menu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

mafinka888 před 15 minutami

Opilý salám (čokoládový)

Opilý salám (čokoládový)

luciknap před 26 minutami

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

renias před 1 hodinou

Kuře po staropražsku

Kuře po staropražsku

Hanes před 1 hodinou

Bramborové knedlíky Videorecept

Bramborové knedlíky

snejkee před 3 hodinami

Suchárky

Suchárky

EvaCh před 4 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

stefi.f47 před 5 hodinami

Základní krémové rizoto Videorecept

Základní krémové rizoto

Zizalinka před 5 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou

Vepřové nudličky se zeleninou

michaelatomastikova999 před 8 hodinami

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter Videorecept

Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter

Slavista62 před 9 hodinami

Suroviny:
rajče, česnek sušený medvědí, sůl, chilli paprika čerstvá, česnek, olej olivový, chilli