Masovo-cuketové karbanátky plněné mozzarellou

Name: Masovo-cuketové karbanátky plněné mozzarellou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g vepřového masa (2x mletého, libového); 200 g cukety; 1 lžíce škrobu; 1 cibule; sůl; mletý pepř; koření na mleté maso; strouhanka dle potřeby; 100 g mozzarelly; olej na smažení

Cuketa je velmi mnohotvárná kuchyňská surovina. Aby nebyly karbanátky z ní tak fádní, zkuste jim přidat šmrnc kouskem vložené mozzarelly. Pak jen doplňte pokrm oblíbenou přílohou, nebo jako v případě autorky receptu, zkuste dýňovou kaši.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Masovo-cuketové karbanátky plněné mozzarellou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 921 kJ / 937 kcal
Bílkoviny	133,58 g
Tuky	31,37 g
Vláknina	8,20 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	535 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	28,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu na karbanátky očistíme. Zbavíme semen. Slupkou u mladé cukety můžeme ponechat. Krok 2: Nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme 30 minut odležet. Poté z cukety vymačkáme přebytečnou tekutinu. Krok 3: K masu přidáme vymačkanou cuketu, nakrájenou cibuli, škrob, osolíme, okořeníme, zamícháme a podle potřeby zahustíme strouhanku. Krok 4: Utvoříme 4 karbanátky, do kterých zabalíme kousek mozzarelly. Karbanátky osmažíme na oleji. Podáváme s oblíbenou přílohou, hodí se i dýňová kaše.

Cuketu na karbanátky očistíme. Zbavíme semen. Slupkou u mladé cukety můžeme ponechat.
Jak poznat mladou cuketu
Nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme 30 minut odležet. Poté z cukety vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Jak dlouho potit cuketu
K masu přidáme vymačkanou cuketu, nakrájenou cibuli, škrob, osolíme, okořeníme, zamícháme a podle potřeby zahustíme strouhanku.
Utvoříme 4 karbanátky, do kterých zabalíme kousek mozzarelly. Karbanátky osmažíme na oleji. Podáváme s oblíbenou přílohou, hodí se i dýňová kaše.

TIP: Jak připravit dýňové pyré místo bramborové kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2024

Poznámka autorky Handour

Jako přílohu jsem použila dýňovou kaši.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masovo-cuketové karbanátky plněné mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEjE

Masovo-žampionové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Masovo bramborové "karbanátky"

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 50 min

Mleté řízky (karbanátky) s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Masovo cuketové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Cuketové placičky s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Bramborové karbanátky plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Rychlé koláčky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Handour 65 min

Slané vaječné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Vajíčka z listového těsta se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Zapečený hermelín s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Kuřecí rarášci z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Cikánský guláš ze zvěřiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 110 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Moje poznámka

Masovo-cuketové karbanátky plněné mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEjE

Náhodný recept

Anglická gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 7 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 12 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 23 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Měkké banánové sušenky

Přidáno 4. 4. 2025 09:42

Další recepty

Komentáře (1)

Elivet 17. 11. 2024 20:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné

měli jsme dnes k večeři

recept doporučuji

Přečtěte si

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá Hodnocení 107×

Jak poznat mladé cukety? Sklízíme je co nejdříve, vaření s nimi je snadné a rychlé, chuť skvělá

Jak dlouho potit cuketu? Starší cukety obsahují větší množství vody. Jak si s ní poradit? Hodnocení 131×

Jak dlouho potit cuketu? Starší cukety obsahují větší množství vody. Jak si s ní poradit?

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička se staročeským zelím

adelaku před 39 minutami

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

PavelK33 před 1 hodinou

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

MirkaTioka před 1 hodinou

Tacos s mletým masem

Nelinka2013 před 2 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

KuchtaBuchta před 2 hodinami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Tystynka před 2 hodinami

Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem

Tystynka před 2 hodinami

Pečený losos v alobalu

vanilj před 3 hodinami

Houskové knedlíky Videorecept

..Peta.. 35 min

Zelenina zapékaná s vařeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Brokolicové smaženky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Mleté maso se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Karbanátky z Tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alenaaa 15 min

Masovo-cuketové karbanátky plněné mozzarellou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede