Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí paštika z kuřecích jater
Chutná domácí paštika, kterou zvládne určitě každý. Z kuřecích jater, s máslem a bylinkami. Ty dáme dle vlastní libosti, můžeme použít čerstvé, i sušené. Paštiku ve skleničce můžeme také darovat jako jedlý dárek.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 804 kJ / 2 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,67 g |
| Tuky | 181,22 g |
| Vláknina | 6,16 g |
| Cholesterol | 2,90 g |
| Sodík | 406 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 27,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme a odblaníme, nakrájíme na kousky. Nakrájenou cibulku zpěníme na 50 g másla a oleji. Necháme zesklovatět, přidáme nakrájený česnek a pak játra.
Krok 2: Vše opepříme, posypeme kořením a sušenými bylinkami. Restujeme asi 10 minut, aby se játra pěkně zatáhla a opekla ze všech stran. Přendáme do misky, přidáme 50 g másla, smetanu, sůl a vše rozmixujeme ponorným mixérem. Můžeme jen nahrubo nebo do hladka, podle toho jak máme paštiku rádi. Dochutíme solí a kořením, může být i provensálské.
Krok 3: Paštikou naplníme čisté skleničky, zalijeme 50 g rozpuštěného másla a dozdobíme čerstvou petrželkou (tymiánem, rozmarýnem, pažitkou, plátky mandlí). Sklenice očistíme, uzavřeme a skladujeme v lednici.
Zveřejněno 4. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYpgV
Moje poznámka
Domácí paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYpgV
Nejnovější recepty
Domácí těsto kataifi
Přidáno před 3 hodinami
Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem
Přidáno před 9 hodinami
Velikonoční zajíček s vaječňákem
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohovo-makové švestkové knedlíky
Přidáno před 15 hodinami
Zapečený camembert s hruškou a šunkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svíčková omáčka:
imzlin@seznam.cz před 12 minutami
Perníčky, které jsou hned měkké
IvanaJa před 1 hodinou
Jemné domácí houskové knedlíky
zelviky před 1 hodinou
Afrika řezy
JanaK24 před 2 hodinami
Vepřové maso se žampiony a rýží
Moanka před 3 hodinami
Plátky krkovice zapečené s cibulí a dvěma druhy sýrů
Moanka před 3 hodinami
Čevapčiči podle starých kuchařek
Moanka před 3 hodinami
Langoše jednohubky
Marcela0123 před 5 hodinami
Jarní salát s vajíčky a zálivkou
JaromiraVlasakova před 9 hodinami
Suroviny:
játra kuřecí,
máslo,
olej,
cibule,
česnek,
koření na bylinkové máslo,
bylinky sušené,
sůl,
pepř mletý,
smetana,
petrželka,
tymián,
rozmarýn,
mandle plátkové
Komentáře