Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagetová dýně s omáčkou

Name: Špagetová dýně s omačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 200 g špagetové dýně; 100 g krájených rajčat v konzervě; 3 ml olivového oleje; 10 g parmazánu; 1 špetka bazalky; 1 špetka soli; 60 g vařené brokolice; 1 žampion; 70 g tofu (může být i bylinkové)

Špagetová dýně má jemnou chuť a když ji upečeme, vzniknou vlákna, která připomínají špagety. Ty podáváme s jednoduchou omáčkou z rajčat, žampionu, brokolice a tofu. Pokrm podáváme posypaný parmazánem.

e.cervenkova

0 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

14. 9. 2024 10:03

200 g 200 g špagetové dýně

100 g 100 g krájených rajčat v konzervě

3 ml 3 ml olivového oleje

10 g 10 g parmazánu

1 špetka 1 špetka bazalky

1 špetka 1 špetka soli

60 g 60 g vařené brokolice

1 1 žampion

70 g 70 g tofu (může být i bylinkové)

Nutriční hodnoty

Energie	1 347 kJ / 322 kcal
Bílkoviny	17,94 g
Tuky	15,08 g
Vláknina	10,26 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	538 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	23,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kus špagetové dýně omyjeme, vnitřek potřeme polovinou oleje a i se slupkou dáme péct asi na 40 minut.
Mezitím na zbytku oleje orestujeme rajčata, nakrájený žampion a tofu, dle chuti okořeníme a přidáme kousky brokolice.
Když je dýně upečená, necháme ji trochu vychladnout a pak ji vidličkou a lžící vydlabeme. Má vlákna, které se podobají špagetám.
Dáme na talíř, polijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
TIP Co připravit ze špagetové dýně