Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Name: Květákové ragú s čočkou a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 menší květák; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce oleje; 3 cm čerstvého zázvoru; 2 lžíce kokosu; 1 lžíce kari pasty; sůl; 500 ml drůbežího vývaru (nebo zeleninového); 150 g rajčat; 100 g červené čočky; 2 jarní cibulky; 1 hrst čerstvého koriandru

Květák má skvělou a jemnou chuť, která se dá dobře kombinovat. V tomto pokrmu ho ochutíme kokosem, zázvorem a kari, díky tomu bude mít jídlo exotický nádech. Pokrm podáváme s bílým pečivem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 853 kJ / 921 kcal
Bílkoviny	29,50 g
Tuky	48,53 g
Vláknina	30,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	306 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	78,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na malé růžičky, případně nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme na malé kousky a na oleji osmahneme. Krok 2: Přidáme nastrouhaný zázvor, kokos a kari pastu a krátce orestujeme. Vsypeme květák a podlijeme ho vývarem, aby byl ponořený. Osolíme. Krok 3: Dusíme 10 minut. Pak přidáme nakrájená rajčata a červenou čočku a dusíme dalších 5 minut. Pak odstavíme a necháme ještě 5 minut přiklopené dojít. Krok 4: Nakonec vmícháme jarní cibulku a čerstvý koriandr. Podáváme s bílým pečivem.

Květák rozebereme na malé růžičky, případně nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme na malé kousky a na oleji osmahneme.
Přidáme nastrouhaný zázvor, kokos a kari pastu a krátce orestujeme. Vsypeme květák a podlijeme ho vývarem, aby byl ponořený. Osolíme.
Dusíme 10 minut. Pak přidáme nakrájená rajčata a červenou čočku a dusíme dalších 5 minut. Pak odstavíme a necháme ještě 5 minut přiklopené dojít.
Nakonec vmícháme jarní cibulku a čerstvý koriandr. Podáváme s bílým pečivem.

TIP: Co dalšího připravit z květáku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680qO

Cuketové ragú s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m

Karotkové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 35 min

Zeleninové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 25 min

Hovězí ragú na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 120 min

Ragú z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucie_1986

Květákové kari s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Vepřová směs na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Vídeňská roštěná s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Jihočeská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zapečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Vegetariánské recepty
Běžný den
Květák
Restování
Dušení

Moje poznámka

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680qO

Náhodný recept

Kuřecí rolky z pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 3 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 4 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 5 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Laďka Něrgešová se podělila o svůj recept na vláčného beránka: Poradila také, jak ho vyklopit bez nehod

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech Hodnocení 32×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Jak připravit květák? Která jídla z oblíbené zeleniny máme nejraději Hodnocení 42×

Jak připravit květák? Která jídla z oblíbené zeleniny máme nejraději

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí kousky s žampiony, fazolovými lusky a sýrem cottage

Lucie1001 před 19 minutami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 2 hodinami

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

jakub@V před 3 hodinami

Kuřecí řízky v jogurtu

Janina101 před 3 hodinami

Jogurtový ovocný moučník

LenkaSk před 4 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Josef1956 před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

avorellet před 4 hodinami

Řapíkatá polévka s pohankou

TondaJ před 6 hodinami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

lukasvanek237 před 7 hodinami

Žampionová omáčka smetanová

Barbora85 před 8 hodinami

Suroviny:
květák, cibule, česnek, olej, zázvor čerstvý, kokos, pasta kari, sůl, vývar drůbeží, rajče, čočka červená, cibulka jarní, koriandr čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Čočkové karbanátky s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Akademie kvality 40 min

Rychlý drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Martina68 60 min

Francouzské brambory s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jolana1 120 min

Medové kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 30 min

Tuňákový zdravý salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pejli 15 min

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno