Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Name: Květákové ragú s čočkou a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 menší květák; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce oleje; 3 cm čerstvého zázvoru; 2 lžíce kokosu; 1 lžíce kari pasty; sůl; 500 ml drůbežího vývaru (nebo zeleninového); 150 g rajčat; 100 g červené čočky; 2 jarní cibulky; 1 hrst čerstvého koriandru

Květák má skvělou a jemnou chuť, která se dá dobře kombinovat. V tomto pokrmu ho ochutíme kokosem, zázvorem a kari, díky tomu bude mít jídlo exotický nádech. Pokrm podáváme s bílým pečivem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 853 kJ / 921 kcal
Bílkoviny	29,50 g
Tuky	48,53 g
Vláknina	30,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	306 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	78,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na malé růžičky, případně nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme na malé kousky a na oleji osmahneme. Krok 2: Přidáme nastrouhaný zázvor, kokos a kari pastu a krátce orestujeme. Vsypeme květák a podlijeme ho vývarem, aby byl ponořený. Osolíme. Krok 3: Dusíme 10 minut. Pak přidáme nakrájená rajčata a červenou čočku a dusíme dalších 5 minut. Pak odstavíme a necháme ještě 5 minut přiklopené dojít. Krok 4: Nakonec vmícháme jarní cibulku a čerstvý koriandr. Podáváme s bílým pečivem.

Květák rozebereme na malé růžičky, případně nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme na malé kousky a na oleji osmahneme.
Přidáme nastrouhaný zázvor, kokos a kari pastu a krátce orestujeme. Vsypeme květák a podlijeme ho vývarem, aby byl ponořený. Osolíme.
Dusíme 10 minut. Pak přidáme nakrájená rajčata a červenou čočku a dusíme dalších 5 minut. Pak odstavíme a necháme ještě 5 minut přiklopené dojít.
Nakonec vmícháme jarní cibulku a čerstvý koriandr. Podáváme s bílým pečivem.

TIP: Co dalšího připravit z květáku

Zveřejněno 15. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680qO

Cuketové ragú s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m

Karotkové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 35 min

Zeleninové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 25 min

Hovězí ragú na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 120 min

Ragú z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucie_1986

Květákové kari s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Vegetariánské recepty
Běžný den
Květák
Restování
Dušení

Moje poznámka

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680qO

Náhodný recept

Broskvový tvarohový dort s limetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anniette 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 1 hodinou

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 4 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 6 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu Hodnocení 1×

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Jak připravit květák? Která jídla z oblíbené zeleniny máme nejraději Hodnocení 38×

Jak připravit květák? Která jídla z oblíbené zeleniny máme nejraději

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech Hodnocení 32×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Nejnovější články

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 1 hodinou

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 6 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 6 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 8 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 9 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 9 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 10 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 23 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

poslirecept 45 min

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem