Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křehké koláčky s ořechovou náplní

Pokud si rádi hrajete s těstem, vyzkoušejte tento zajímavý recept na ořechové koláčky. Těsto je křehounké a ořechová náplň je díky rozinkám příjemně sladká a vláčná. Krásný vzor na koláčcích vykouzlíte snadno, pomocí pinzety.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min + udělání mřížky

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava, + udělání mřížky)

Křehké koláčky s ořechovou náplní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 954 kJ /
5 725 kcal
Bílkoviny87,21 g
Tuky355,53 g
Vláknina35,21 g
Cholesterol 875 mg
Sodík 559 mg
Sůl2,38 g
Sacharidy526,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených ingrediencí uděláme v míse těsto, přendáme na potravinářskou fólii a zabalené necháme odpočinout asi 30 minut v chladu. Krok 2: Z těsta vyválíme plát o tloušťce asi 3 mm a vykrájíme kolečka. Velikost zvolíme podle toho, jak chceme velké cukroví 3,5 cm - 72 ks, dezert 9,5 cm - 28 ks. Krok 3: Ořechová jádra rozmixujeme společně s rozinkami, pokud je potřeba lehce přisladíme a vytvoříme náplň. Podle počtu vykrojených koleček uděláme stejný počet kuliček z náplně. Krok 4: Doprostřed každého kolečka dáme ořechovou kuličku a zabalíme do koule jako knedlík. Pak pinzetou děláme řady dolíčků. Začíná se dole na kouli, kterou máme v levé dlani (spojem dolů) a postupujeme - prostřední řadu zdola nahoru a poté těsně řadu vedle řady po celé ploše. Krok 5: Zapneme troubu na 170 °C. Koláčky naskládáme na
plech vyložený pečicím papírem a pečeme 25-35 minut (dle velikosti) jen do světlé zlaté barvy. Krok 6: Horké koláčky máčíme v rumu s moučkovým cukrem a teplou vodou nebo lépe je namáčet v sirupu zředěném teplou vodou 2:1. Koláčky ponoříme po 4 kusech do sladké lázně, opatrně 2x otočíme a vyndáme podložením vidličky. Přidržíme nad miskou a necháme okapat. Okapané ukládáme do papírových košíčků.

Zveřejněno 15. 9. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Lepší by byla pinzeta s kulatými konci ale tu jsem neměla. Je to trochu víc práce ale myslím, že stála za to. Určitě se někomu povedou hezčí a přidá foto. Těsto na koláčky není sladké proto se koláčky namáčí třeba jen v cukrové vodě, jsou poté měkké a sladké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehké koláčky s ořechovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERPoW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehké koláčky s ořechovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERPoW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Nadja Nadja 5. 11. 2024 13:14
:-K Maruško, koláčky máš moc hezké, a určitě i dobré, ale je to piplačka..... <3<3<3;-);-);-)
:-O Kdo by se chtěl pro větší názornost podívat na video:
www.youtube.com/watch?v=3xW5PkVFTnk
www.youtube.com/watch?v=B4kFTKtc1Pc
www.youtube.com/watch?v=kADKhjfMi0A

PS - Využívám Tvoji fintu, jak použít staré smajlíky - díky. ;-):-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 11. 2024 19:00
Nadja: :-K Děkuji za info, myslela jsem, že jsi to dělala podle toho videa :-K Hezký a pohodový večer.

Zobrazit 2 starší odpovědi

zizala zizala moderátorka 24. 10. 2024 15:27
Moc pěkné! Byly by hezké také jako vánoční cukroví. 😍

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 10. 2024 15:36
zizala: :-K Děkuji za komentář, dělala jsem mini jako svatební cukroví cca 80 ks ale tou obyčejnou pinzetou to jde dost špatně. :-K Hezký zbytek dne a pohodový večer .

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 9. 2024 13:03
Zdenka1: :-)Moc děkuji za komentář a ráda se podělím vždy, když to mohu udělat :-K Přeji krásný a pohodový den :-K

Zdenka1 17. 9. 2024 12:25
Maruško, zase něco nového, netradičního. Děkuji, že jsi se s námi podělila o recept:-K<3

Moanka Moanka 15. 9. 2024 21:20
Marie Svarcova: Tu já taky nemám… :-D Máš to krásné! :-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 9. 2024 20:00
Moanka: :-) chce to zkusit 2-3 a pak už to jde rychle ale počkej až sem dá ta paní moderátorka - cukrářka hezčí já neměla tu správnou pinzetu . :-K Pa :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 9. 2024 19:55
Bayta: :-) Moc děkuji a přeji krásný zbytek večera

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 9. 2024 19:54
Moanka: :-)náhodou u dcery, měla obrázek tak jsme hledaly jak to udělat a našly na netu. :-K

Moanka Moanka 15. 9. 2024 19:50
Kde jsi na ně přišla? :-)

Moanka Moanka 15. 9. 2024 19:48
Tak to je hustý!!! :-O Já jen žasnu… :-O
Ty musím mít… :-D ;-) <3

Bayta moderátorka 15. 9. 2024 19:47
Krásné koláčky <3

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 15. 9. 2024 17:27
Marie Svarcova: snad se k nim brzy dostanu. Já úplně zbožňuju ořechovou náplň a vůbec všechno ořechové. Ale toto, ještě tak krásně naservírované do košíčku, mě úplně dostalo :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 9. 2024 15:38
zdenka.s: :-) Děkuji za milý komentář, není to můj nápad a není ani dokonalé provedení, určitě bude někdo šikovnější. Dělala jsem maličké na svatbu a velké na pohoštění na babinec. Všem chutnaly, na pohoštění kamarádek jsem použila i pár kapek griotky do sirupu. Každý si udělá dle své chuti. :-K krásný zbytek neděle

zdenka.s zdenka.s 15. 9. 2024 14:37
Marie Svarcova: nádherné koláčky a určitě se jen rozplývají v puse :-)
Já prostě nepřestávám žasnout nad Tvojí fantazií a šikovností, Maruško :yes::yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 9. 2024 13:46
RubyRom: :-)Děkuji Romanko, od Tebe chvála vždy potěší. :-KKrásný i když deštivý den

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, škrob kukuřičný, máslo, sůl, smetana zakysaná, žloutek, ořechy vlašské, rozinky, cukr vanilkový, sirup

Přidat fotografie receptu