Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Podkrkonošský hubník

Name: Podkrkonošský hubník
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hřibovitých hub; 1 lžíce másla; 1 lžíce oleje; 1 cibule; sůl; mletý pepř; 5 žemlí; 300 ml mléka; 50 g hrubé mouky; 4 vejce; pažitka dle chuti; 2 stroužky česneku; máslo na vytření pekáčku

Staročeský podkrkonošský hubník je jednoduchý, levný, bezmasý pokrm, který dobře zasytí. Můžeme si ho vychutnat teplý i zastudena. Výraznou chuť mu dodávají čerstvé hříbky a česnek.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

před 2 hodinami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 657 kJ / 1 113 kcal
Bílkoviny	63,01 g
Tuky	55,46 g
Vláknina	31,66 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	559 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	76,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Houby očistíme a nakrájíme.
Jak správně smažit cibuli
V pánvi rozehřejeme máslo a olej a necháme zesklovatět oloupanou a nakrájenou cibuli. Přidáme houby, osolíme je, opepříme a podusíme doměkka.
Do mísy vložíme nakrájené žemle, pokropíme je větší částí mléka a necháme nasáknout. Pak přidáme houby, nasekanou pažitku, utřený česnek, vejce rozšlehaná se zbytkem mléka a hrubou mouku. Promícháme.
Pekáček vytřený máslem naplníme směsí, dáme do předehřáté trouby a upečeme.
TIP Další oblíbené recepty z hříbků