Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Staročeské pohankové placičky s kokosem

Name: Staročeské pohankové placičky s kokosem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g pohanky lámanky; 600 ml mléka; 1 špetka soli; 3-4 lžičky třtinového cukru; 1 hrst kokosu strouhaného (nebo lupínků); 1 vejce; 1 lžička skořice; K servírování:; tvaroh; povidla

Pohanka je oblíbená obilovina, přirozeně bezlepková, s chutí podobnou oříškům. Je základem těsta na lívance, které dochutí také kokos a skořice. Po usmažení lívanečků je podáváme ideálně s tvarohem a povidly.

marketapellantova

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 9. 2024 08:00

300 g 300 g pohanky lámanky

600 ml 600 ml mléka

1 špetka 1 špetka soli

3-4 lžičky 3-4 lžičky třtinového cukru

1 hrst 1 hrst kokosu strouhaného (nebo lupínků)

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička skořice

K servírování:

tvaroh

povidla

Nutriční hodnoty

Energie	7 384 kJ / 1 765 kcal
Bílkoviny	62,32 g
Tuky	23,66 g
Vláknina	49,60 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	761 mg
Sůl	1,81 g
Sacharidy	300,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pohanku zalijeme vroucím mlékem, osolíme, osladíme třtinovým cukrem, přidáme kokos a necháme pod poklicí 15 minut odpočinout.
Následně přidáme vejce, skořici, promícháme a ze směsi tvoříme placičky.
Na rozpálením oleji smažíme placičky, nejlépe v lívanečníku. Podáváme jako klasiku s vyšlehaným tvarohem a povidly.
TIP Pohanka v naší kuchyni: jak se vaří a co dobrého z ní připravit