Miniguláš libovka

Name: Miniguláš libovka
Prep time: 4 min
Cook time: 45 min
Total time: 49 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200-250g libového hovězího; 2 lžíce sádla; 1 velká cibule; 1 lžička drceného kmínu; 1 lžíce majoránky; 3 měsíčky česneku; 1 lžíce sladké papriky; 1 lžička chilli omáčky; 1 lžíce hladké mouky; sůl; 1/2 sáčku těstovin typu kolínka; petrželka na ozdobu a trochu čerstvé cibule s rajčatovým salátkem

Snadná a rychlá variace na guláš z libového hovězího masa. Bude se hodit, pokud máte chuť na dušené hovězí, ale nemáte moc času na přípravu nebo pokud potřebujete uvařit úsporněji. Jako příloha se hodí v minulosti velmi oblíbené těstoviny kolínka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 49 min Doba přípravy: 4 min Doba tepelné úpravy: 45 min

49 min (4 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 083 kJ / 1 693 kcal
Bílkoviny	48,48 g
Tuky	36,01 g
Vláknina	48,00 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	282,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku nadrobno krájenou smažíme na rozpáleném sádle, přidáme kmín a na malé kostičky nakrájené libové hovězí. Maso necháme orestovat a na mírném plameni uděláme základ. Krok 2: Když maso pustí šťávu zaprášíme ho moukou, chvilku mícháme a potom zalijeme horkou vodou. Necháme dusit asi 30 minut. Krok 3: Před dokončením přidáme česnek, chilli omáčku, majoránku a papriku. Dochutíme solí. Krok 4: Na talíři ozdobíme petrželkou a trochou čerstvé cibule s rajčatovým salátkem. Podáváme s vařenými těstovinami.

Cibulku nadrobno krájenou smažíme na rozpáleném sádle, přidáme kmín a na malé kostičky nakrájené libové hovězí. Maso necháme orestovat a na mírném plameni uděláme základ.

Jak nakrájet cibuli?
Když maso pustí šťávu zaprášíme ho moukou, chvilku mícháme a potom zalijeme horkou vodou. Necháme dusit asi 30 minut.
Před dokončením přidáme česnek, chilli omáčku, majoránku a papriku. Dochutíme solí.
Na talíři ozdobíme petrželkou a trochou čerstvé cibule s rajčatovým salátkem. Podáváme s vařenými těstovinami.

TIP: Oblíbené recepty na guláš

Zveřejněno 30. 9. 2024

Poznámka autora Chlebajez

Recept uvádím spíše jako jednu z modelových variant klasického guláše s kolínky, osobně jsem ho dělal ze dvou malých plátků hovězího když jsem porcoval velkou kýtu. Při původním pořízení čtvrt kila hovězího není tento guláš tak nákladný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Miniguláš libovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9Nn

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 130 min

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 150 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 130 min

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 100 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 125 min

Stroganoff podle dědy šéfkuchaře Videorecept

Stroganoff podle dědy šéfkuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 50 min

Zobrazit více

Vepřové žaludky na smetaně s tymiánovými bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 55 min

Špikovaná krůtí pečínka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 55 min

Guláš z plece a vepřových kůží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 135 min

Sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 285 min

Krůtí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 40 min

Kližková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 387 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Miniguláš libovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9Nn

Náhodný recept

Hovězí vývar s játrovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 44 minutami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 16 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 626×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

18 foto Hodnocení 5×
7 receptů na guláše: Je libo segedín, pravý hospodský nebo fazolový? Vyberte si

Přečtěte si

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Piškotové miniroládky plněné krémem: Jsou výborné k nedělní kávě i na slavnostní stůl Hodnocení 10×

Piškotové miniroládky plněné krémem: Jsou výborné k nedělní kávě i na slavnostní stůl

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 11 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 14 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 14 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 15 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 18 hodinami

Suroviny:
sádlo, cibule, kmín drcený, majoránka, česnek, paprika sušená sladká, omáčka chilli, mouka hladká, sůl, těstoviny, petrželka

Miniguláš libovka

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Chlebajez

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 626× Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

18 foto Hodnocení 5× 7 receptů na guláše: Je libo segedín, pravý hospodský nebo fazolový? Vyberte si

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 626×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

18 foto Hodnocení 5×
7 receptů na guláše: Je libo segedín, pravý hospodský nebo fazolový? Vyberte si