Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné kuřecí prso s vejcem

Name: Plněné kuřecí prso s vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 vejce; 100 g hřibů; 2 lžíce strouhanky; 2 lžíce oleje; kmín dle chuti; 1/2 lžičky grilovacího koření; sůl; mletý pepř podle chuti; 600 g kuřecích prsou

Kuřecí prsa chutnají skvěle, občas jsou ale příliš suchá. Když do nich vložíme zajímavou náplň, budou chutnat ještě lépe. Použít můžeme například voňavou směs čerstvých lesních hub a vajec.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

2. 10. 2024 16:01

4 4 vejce

100 g 100 g hřibů

2 lžíce 2 lžíce strouhanky

2 lžíce 2 lžíce oleje

kmín dle chuti

1/2 lžičky 1/2 lžičky grilovacího koření

sůl

mletý pepř podle chuti

600 g 600 g kuřecích prsou

Nutriční hodnoty

Energie	5 755 kJ / 1 375 kcal
Bílkoviny	180,45 g
Tuky	58,89 g
Vláknina	7,21 g
Cholesterol	1,37 g
Sodík	1,54 g
Sůl	3,48 g
Sacharidy	27,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dvě vejce uvaříme natvrdo. Dáme je do osolené vody, aby nepopraskala a nevytekla a vaříme asi 10 minut. Poté je necháme zchladnout a oloupeme.
Jak uvařit vejce natvrdo
Hřiby očistíme, nakrájíme, orestujeme na oleji a okořeníme kmínem. Uvařená vejce nakrájíme na kostičky a přidáme k hřibům spolu se strouhankou. Krátce opražíme, pánev stáhneme z ohně a vyklepneme zbylá vejce. Promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Do kuřecích prsou vyřízneme ostrým nožem kapsu a plníme je houbovou směsí s vejci. Potom je posypeme grilovacím kořením a opečeme na pánvi z obou stran. Poté dopečeme v troubě při 180 °C ještě asi 10 minut.
Upečené závitky nakrájíme na plátky a servírujeme s opečenými brambory.
TIP Jak připravit plněné kuřecí prso