Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Brokolice podle šéfkuchaře

Netradiční předkrm, kterým ohromíte všechny milovníky brokolice a je za pár minut na stole. Kombinace brokolice, avokádové majonézy a pufované quinoi si vás získá svou rychlou a snadnou přípravou i lahodnou chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 9 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 4 min

9 min (5 min příprava + 4 min tepelná úprava)

Brokolice podle šéfkuchaře
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie171 526 kJ /
40 996 kcal
Bílkoviny4 409,63 g
Tuky333,30 g
Vláknina4 108,40 g
Cholesterol 49 mg
Sodík 10,30 g
Sůl0,76 g
Sacharidy3 035,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na větší růžičky, kterým ponecháme část stonku a seřízneme vrcholky do roviny tak, aby bylo možné je postavit. Růžičky vložíme do vroucí osolené vody a povaříme 4 minuty. Scedíme a ihned vložíme do ledové vody, aby si zachovaly zelenou barvu. Necháme na sítu okapat. Krok 2: Do mističky dáme část avokádové majonézy (dle potřeby přidáme) a do druhé nasypeme lehce opečenou pufovanou quinou. Okapané růžičky brokolice přidržíme za stonek a vrcholek zlehka namočíme do majonézy. Krok 3: Necháme stéct přebytečnou a vložíme opět jen vrcholky růžiček do misky s pufovanou quinoou. Kuličky se zachytí v majonéze. Odkládáme rovnou na tácky nebo talíře k servírování. Krok 4: Podáváme samotné jako zajímavý předkrm nebo přílohu k pečenému, smaženému či grilovanému masu i jako doplněk jiné zeleniny.

TIP: Jak vařit zeleninu v páře

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept přidávám na četná přání . Recept je vymyšlen šéfkuchařem Yvesem Mattagnem z La Villa Lorraine, v originále použil tzatziki krém. Jelikož nemám tzatziki ráda použila jsem avokádovou majonézu podle Koko, bylo to výborné. Kamarádka koupila majonézu v Albertu. Pufovanou quinou jsem koupila v Dm odd. zdravé výživy.

www.menuodkoko.cz › avomajo-tedy-avokadov..

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolice podle šéfkuchaře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6P02

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolice podle šéfkuchaře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6P02

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brokolice, majonéza, quinoa, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu