Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné žampióny zeleninou

Name: Plněné žampióny zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g žampiónů; 1 malá červená paprika (nebo kapie); 5 cherry rajčátek; 0,5 většího pórku; 0,5-1 lžička čerstvě mletého pepře; 1 hrst strouhané goudy; 1 lžička koření Aromat; sůl; olej (ghí nebo sádlo pod zeleninu); 1 camembert; tuk na vymazání pekáčku

Čas od času není od věci připravit si oběd bez masa. Zapečené žampióny, plněné zeleninovou směsí a sýrem, jsou plné chuti a můžete je podávat jako samostatný pokrm nebo také jako přílohu.

janky3

0 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min 40 minut je doba přípravy zeleninové směsi + pečení v troubě.

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, 40 minut je doba přípravy zeleninové směsi + pečení v troubě.)

před 4 hodinami

Nutriční hodnoty

Energie	1 232 kJ / 295 kcal
Bílkoviny	17,98 g
Tuky	1,90 g
Vláknina	31,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze žampiónů odkrojíme nožičky, hlavičky oloupeme. Pórek nakrájíme na tenká kolečka, papriku na droboučko, rajčátka na menší kousky, nožičky žampiónů na plátky. Camembert nakrájíme na plátky.
Žampióny - loupat nebo neloupat?
V kastrůlku rozpálíme lžíci tuku. Vše, kromě hlaviček, dáme do kastrůlku velmi pomalu smažit. Okořeníme pepřem a kořením. Občas přikápneme vodu.
Mezitím vymažeme pekáček tukem a naskládáme do něj jednu hlavičku žampiónu vedle druhé.
Do téměř orestované zeleniny, těsně před vypnutím, vmícháme hrst strouhané goudy. Směs rozdělíme stejnoměrně do kloboučků a překryjeme polovinou plátku camembertu.
Pekáček vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 25 minut.
Podáváme s vařenými brambory, rýží, skleněnými rýžovými nudlemi nebo hranolky,
TIP Houby - oblíbené recepty