Devil's food

Name: Devil's food
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 50 g kakaa; 100 ml vody; 125 g másla (Hery); 250 g cukru; 3 lžíce vody; 2 vejce; 175 g polohrubé mouky; 1 lžička jedlé sody; 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva; Poleva:; 50 g másla; 2 lžíce mléka nebo smetany (i více); 2 lžíce kakaa; 250 g cukru; Dále:; tuk na vymazání formy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby tuhnutí polevy v lednici

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí polevy v lednici)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Doslova hříšně výborný kakaový moučník, nesoucí anglický název "Devil's food", nebo-li ďáblovo jídlo, si určitě zamilujete. Vláčný kakaový korpus, potřený lahodným krémem, bude potěšením pro vaše chuťové pohárky.

Přidat do oblíbených f-kikinka Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 047 kJ / 4 552 kcal
Bílkoviny	55,11 g
Tuky	178,82 g
Vláknina	27,25 g
Cholesterol	966 mg
Sodík	3,54 g
Sůl	0,55 g
Sacharidy	667,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kulatou formu o průměru 20-25 cm vymažeme tukem. Včas začneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Polohrubou mouku smícháme s jedlou sodou, kypřicím práškem a prosejeme. Krok 3: Vejce zvlášť ušleháme. Kakao smícháme se 100 ml vody. Máslo, cukr a 3 lžíce vody našleháme, přidáme ušlehaná vejce a vmícháme kakaovou hmotu. Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50 minut na 180 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá, bez drobečků. Krok 5: Moučník necháme chvíli chladnout ve formě, poté jej přendáme na mřížku. Krok 6: Nejlépe v něčem teflonovém na slabém plameni rozpustíme máslo, mléko nebo smetanu a kakao a přidáme cukr. Krok 7: Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Ještě horkou polevou potřeme celý moučník stěrkou a necháme ztuhnout v lednici, zhruba 4 hodiny.

Kulatou formu o průměru 20-25 cm vymažeme tukem. Včas začneme nahřívat troubu na 180 °C.
Polohrubou mouku smícháme s jedlou sodou, kypřicím práškem a prosejeme.
Vejce zvlášť ušleháme. Kakao smícháme se 100 ml vody. Máslo, cukr a 3 lžíce vody našleháme, přidáme ušlehaná vejce a vmícháme kakaovou hmotu. Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku.
Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50 minut na 180 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Moučník necháme chvíli chladnout ve formě, poté jej přendáme na mřížku.
Nejlépe v něčem teflonovém na slabém plameni rozpustíme máslo, mléko nebo smetanu a kakao a přidáme cukr.
Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Ještě horkou polevou potřeme celý moučník stěrkou a necháme ztuhnout v lednici, zhruba 4 hodiny.

TIP: Čokoládové moučníky - nejlepší recepty

Zveřejněno 8. 10. 2024 15:08

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Devil's food

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEB0

Náhodný recept

Pangasius v pomerančové omáčce se zelenými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechový dort

Přidáno před 2 hodinami

Nenanuky (dortík na klacku)

Přidáno před 5 hodinami

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Přidáno před 5 hodinami

Omáčka s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí žaludky na zelenině

Přidáno před 10 hodinami

Pomalu pečená krkovička

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

16 receptů
16 receptů na dezerty a moučníky s alkoholem: Vybere si každý z nás

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Bedly na kmíně: Dokonalá rychlá dobrota z čerstvých hub voní sádlem a lesem a přípravu zvládne i začátečník

Video Hodnocení 9×
Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka

Bůček předem vařený a pečený: Na povrchu křupavé maso je uvnitř úžasně šťavnaté. Stačí jen dodržet postup při přípravě

Hodnocení 21×
7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle

Babiččina kmínová polévka: Voňavá dobrota jen z pár ingrediencí, které běžně máte doma. Opečený chleba dodá vydatnost

Plněná kapsa na houbách: Vepřové plátky s voňavou houbovou omáčkou připravené v papiňáku jsou na stole za půl hodiny

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Bůček předem vařený a pečený: Na povrchu křupavé maso je uvnitř úžasně šťavnaté. Stačí jen dodržet postup při přípravě

Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka Hodnocení 9×

Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka

7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle Hodnocení 21×

7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Alena Simbova před 25 minutami

Kuřecí prsní maso zapečené s bramborami

zdenka.s před 26 minutami

Pórková polévka

Blazenka před 1 hodinou

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Schovy124 před 2 hodinami

Jehněčí guláš z tlakáče

JanaJurkova před 4 hodinami

Prezidentská bábovka

Kattyy před 4 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misulka1312 50 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka 70 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 90 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HladikovaPeta 55 min

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 45 min

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petdoly 60 min

Zobrazit více

Jogurtové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 55 min

Zobrazit více

Jogurtové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 55 min

Jablka v županu smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

HanaVl 30 min

Vláčné skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hania932 140 min

Palačinková roláda s marmeládou a krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Bábovka s bílým jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

EvkaS. 55 min

Jablečno skořicové muffiny z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

EvkaS. 41 min

Máslovo - skořicoví šneci s pomocí varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 30 min

Dýňový dort za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radiator 30 min

Zobrazit více

Nenanuky (dortík na klacku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Obrácené řízky z vepřové krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 70 min

Pečené kuřecí stehno a zeleninové pyré (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Jogurtové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 55 min

Kuřecí prsní maso zapečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 50 min

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Pečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronika_straka 45 min

Zobrazit více

Suroviny:
kakao, voda, máslo, cukr, voda, vejce, mouka polohrubá, soda jedlá, kypřící prášek do pečiva, máslo, mléko, kakao, cukr, tuk

Moje poznámka

Devil's food

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEB0

Devil's food

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

15 receptů 15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

16 receptů 16 receptů na dezerty a moučníky s alkoholem: Vybere si každý z nás

15 receptů 15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů 15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 foto Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Video Hodnocení 9× Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka

Hodnocení 21× 7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

12 foto Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Podobné recepty

Moje poznámka

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

16 receptů
16 receptů na dezerty a moučníky s alkoholem: Vybere si každý z nás

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Video Hodnocení 9×
Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka

Hodnocení 21×
7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle

15 foto
Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

12 foto
Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami