Devil's food

Name: Devil's food
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 50 g kakaa; 100 ml vody; 125 g másla (Hery); 250 g cukru; 3 lžíce vody; 2 vejce; 175 g polohrubé mouky; 1 lžička jedlé sody; 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva; Poleva:; 50 g másla; 2 lžíce mléka nebo smetany (i více); 2 lžíce kakaa; 250 g cukru; Dále:; tuk na vymazání formy

Doslova hříšně výborný kakaový moučník, nesoucí anglický název "Devil's food", nebo-li ďáblovo jídlo, si určitě zamilujete. Vláčný kakaový korpus, potřený lahodným krémem, bude potěšením pro vaše chuťové pohárky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

f-kikinka

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby tuhnutí polevy v lednici

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí polevy v lednici)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 047 kJ / 4 552 kcal
Bílkoviny	55,11 g
Tuky	178,82 g
Vláknina	27,25 g
Cholesterol	966 mg
Sodík	3,54 g
Sůl	0,55 g
Sacharidy	667,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kulatou formu o průměru 20-25 cm vymažeme tukem. Včas začneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Polohrubou mouku smícháme s jedlou sodou, kypřicím práškem a prosejeme. Krok 3: Vejce zvlášť ušleháme. Kakao smícháme se 100 ml vody. Máslo, cukr a 3 lžíce vody našleháme, přidáme ušlehaná vejce a vmícháme kakaovou hmotu. Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50 minut na 180 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá, bez drobečků. Krok 5: Moučník necháme chvíli chladnout ve formě, poté jej přendáme na mřížku. Krok 6: Nejlépe v něčem teflonovém na slabém plameni rozpustíme máslo, mléko nebo smetanu a kakao a přidáme cukr. Krok 7: Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Ještě horkou polevou potřeme celý moučník stěrkou a necháme ztuhnout v lednici, zhruba 4 hodiny.

Kulatou formu o průměru 20-25 cm vymažeme tukem. Včas začneme nahřívat troubu na 180 °C.
Polohrubou mouku smícháme s jedlou sodou, kypřicím práškem a prosejeme.
Vejce zvlášť ušleháme. Kakao smícháme se 100 ml vody. Máslo, cukr a 3 lžíce vody našleháme, přidáme ušlehaná vejce a vmícháme kakaovou hmotu. Nakonec pomalu vmícháme polohrubou mouku.
Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50 minut na 180 °C. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Moučník necháme chvíli chladnout ve formě, poté jej přendáme na mřížku.
Nejlépe v něčem teflonovém na slabém plameni rozpustíme máslo, mléko nebo smetanu a kakao a přidáme cukr.
Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Ještě horkou polevou potřeme celý moučník stěrkou a necháme ztuhnout v lednici, zhruba 4 hodiny.

TIP: Čokoládové moučníky - nejlepší recepty

Zveřejněno 8. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Devil's food

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEB0

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misulka1312 50 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka 70 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 90 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HladikovaPeta 55 min

Zobrazit více

Kuřecí čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

f-kikinka 30 min

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 40 min

Jogurtové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Večírky a oslavy
Sváteční / Nedělní recepty
Narozeniny
Pečení

Moje poznámka

Devil's food

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEB0

Náhodný recept

Pizza T. B.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 40 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

16 receptů na dezerty a moučníky s alkoholem: Vybere si každý z nás

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Dezerty ze dvou surovin: To není vtip, opravdu existují a jsou famózní Hodnocení 22×

Dezerty ze dvou surovin: To není vtip, opravdu existují a jsou famózní

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle Hodnocení 23×

7 receptů na čokoládové moučníky: Ochutnejte to nejlepší pro sváteční i romantické chvíle

Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka Hodnocení 9×

Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 10 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 13 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Suroviny:
kakao, voda, máslo, cukr, voda, vejce, mouka polohrubá, soda jedlá, kypřící prášek do pečiva, máslo, mléko, kakao, cukr, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Devil's food

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

f-kikinka 75 min

Devil's food

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno