Bábovka z lískových oříšků

Name: Bábovka z lískových oříšků
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g moučkového cukru; 130 g másla; 3 vejce; 200 g polohrubé mouky; 1/2 sáčku kypřicího prášku; 330 ml vlažného mléka; 110 g mletých lískových ořechů; tuk a strouhanka na formu

Bábovka je velice oblíbeným a tradičním moučníkem české kuchyně. Existuje mnoho různých receptů. Jedním z nich je také tento na snadnou, ale chutnou bábovku. Ústřední surovinou jsou lískové ořechy, které jí dodají vůni a chuť.

Hodnocení receptu je 4,8 (6×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 kus

1kus

250 g 250 g moučkového cukru

130 g 130 g másla

3 3 vejce

200 g 200 g polohrubé mouky

1/2 sáčku 1/2 sáčku kypřicího prášku

330 ml 330 ml vlažného mléka

110 g 110 g mletých lískových ořechů

tuk a strouhanka na formu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 150 kJ / 3 860 kcal
Bílkoviny	71,92 g
Tuky	199,48 g
Vláknina	15,35 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	497 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	436,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme zvlášť na tuhý sníh. Krok 2: Cukr, máslo a žloutky spolu utřeme. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a přilijeme vlažné mléko. Krok 3: Nakonec přidáme mleté oříšky a sníh z bílků. Těsto nalijeme do tukem dobře vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy. Upečeme pomalu při 170 °C dozlatova.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme zvlášť na tuhý sníh.
Cukr, máslo a žloutky spolu utřeme. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a přilijeme vlažné mléko.
Nakonec přidáme mleté oříšky a sníh z bílků. Těsto nalijeme do tukem dobře vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy. Upečeme pomalu při 170 °C dozlatova.

TIP: Jak přichystat formu na bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

TIP: Pokud nejsou po ruce lísková jádra, můžeme použít i mleté vlašské ořechy. Bábovka bude také dobrá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpjJ

Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BastMetztli 65 min

Tvarohový koláč s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 55 min

Šlehačková bábovka s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Irule 60 min

Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Kuličky Rafaello s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 35 min

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 50 min

Rumové kuličky s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Babiččina vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 180 min

Nepečené ořechové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Podkrkonošský hubník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Ořechy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka z lískových oříšků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpjJ

Náhodný recept

Kuřecí kapsa na bramborách a cuketě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 1 hodinou

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 15 hodinami

Sladké snídaňové briošky

Přidáno před 16 hodinami

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 16 hodinami

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vynikající ruské vejce podle Ostravskeho Gastrošefa: Klasiku bister a lahůdkářství připravíte snadno a za pár korun

Jak na dokonalou vepřovou roládu: S vaječnou nádivkou se stane hvězdou svátečního stolu. Zvládnete ji napoprvé

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy Hodnocení 200×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

markuschka79 před 8 minutami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

Darwin před 22 minutami

Bílková bábovka

Pavluska75 před 46 minutami

Klobásníky

Krista56 před 1 hodinou

Svíčková na smetaně Videorecept

poslirecept 55 min

Bábovka z lískových oříšků

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno