Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kotlety na slanině s růžičkovou kapustou

Lahodná růžičková kapusta je tradiční podzimní zelenina. Doplňte s ní třeba vepřové kotlety. Úprava na másle a slanině je lahůdkou. Přidejte už jen šťouchané brambory s pažitkou a výborný nedělní oběd bude moci sklidit chválu vašich strávníků.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 133 kJ /
988 kcal
Bílkoviny11,64 g
Tuky91,35 g
Vláknina10,75 g
Cholesterol 121 mg
Sodík 1,31 g
Sůl3,20 g
Sacharidy24,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety jemně naklepeme, nařízneme na okrajích (aby se nezkroutily), osolíme a opepříme. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme slaninu pokrájenou na kostičky, chvíli ji restujeme a vložíme připravené kotlety.
Zprudka je z obou stran opečeme, přidáme drcený kmín a podljeme vývarem. Přikryjeme pokličkou, ztlumíme oheň a dusíme doměkka. Krok 3: Kapustičky očistíme, odřízneme košťál a větší rozpůlíme. Když je maso měkké, přidáme k němu kapustičky a podusíme cca 10 minut (na skus).
Nakonec vše zjemníme kouskem studeného másla Krok 4: Jako přílohu zvolíme šťouchané brambory s pažitkou.

TIP: Růžičková kapusta na talíři

Zveřejněno 19. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlety na slanině s růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkE0B

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlety na slanině s růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkE0B

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Pěkný recept a krásné foto - jako vždy paráda :yes::yes:<3:-K

Krásně vše vypadá na talíři a navíc to musela být dobrota!😘

magdalenka: jejda - přiznávám, že jsem nehledala🙂

Zobrazit 2 starší odpovědi

Suroviny:
kotleta, kapusta růžičková, slanina, kmín drcený, ghee, máslo, vývar masový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu