Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dančí maso na rajčatech

Dančí maso má specifickou chuť i vůni a díky nízkému obsahu cholesterolu si jej můžete dopřát opravdu často. Velmi se hodí pro přípravu gulášů a pomalu dušených mas. Dančí maso na rajčatech je variace na guláš, plná výrazných chutí a vůní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Stanas Stanas

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme, nakrájíme na kostky, posypeme gulášovým kořením, solí a lžící hladké mouky a promícháme v míse. Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm na kostky nakrájenou slaninu a na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Ten dáme až ke konci smažení, aby nezhořkl. Krok 3: Maso vložíme do pánve a necháme osmahnout ze všech stran, aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Potom přidáme celé koření (můžeme použít sítko do omáček nebo pláténko pro vyjmutí koření z omáčky). Zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme do poloměkka asi 1 hodinu. Hlídáme a případně podléváme. Krok 4: Přidáme na kostky nakrájená rajčat a dusíme doměkka dalších asi 20 minut. Krok 5: Nakonec vmícháme jíšku ze zbytku hladké mouky a případně dochutíme. Necháme ještě krátce povařit.

TIP: 17 oblíbených receptů na zvěřinu

Zveřejněno 6. 11. 2024

Poznámka autorky Stanas

Neuvádím druh masa, neboť je možné použít kteroukoli část z daňka.

Můžeme zjemnit smetanou (není uvedena).

Podáváme s knedlíkem, těstovinami nebo rýží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dančí maso na rajčatech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkEV4

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dančí maso na rajčatech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkEV4

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
maso dančí, rajče, cibule, česnek, slanina, mouka hladká, olej, sůl, koření gulášové, pepř celý, bobkový list, koření nové koření, jalovec

Přidat fotografie receptu