Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rychlá dýňová polévka
Krémová dýňová polévka je klasika, která nám zpříjemňuje podzimní dny. Tentokrát ji připravíme z pečené dýně, kterou upečeme spolu s jablky a česnekem. Polévku můžeme při podávání nazdobit pistáciemi či dýňovými semínky.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Dýni omyjeme, osušíme, vydlabeme a dužinu nakrájíme na měsíčky. Jablka oloupeme a zbavíme jádřince, poté je také nakrájíme na měsíčky. Česnek oloupeme.
Krok 3: Jablka a dýni vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pokapeme je olivovým olejem. Pečeme 20 minut a po 8 minutách pečení na plech přidáme i celý česnek. V polovině pečení můžeme promíchat.
Krok 4: Na ghí orestujeme v hrnci oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme upečenou dýni, česnek i jablka, nastrouhaný zázvor a vše zalijeme vývarem. Krátce povaříme, poté plamen stáhneme a polévku rozmixujeme dohladka. Pak do ní vmícháme smetanu, pomerančovou šťávu a dochutíme ji solí a pepřem.
Krok 5: Polévku můžeme podávat ozdobenou nasekanou petrželkou, nasekanými pistáciemi, krutony či opraženými dýňovými semínky.
Zveřejněno 8. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERZWY
Moje poznámka
Rychlá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERZWY
Nejnovější recepty
Pečená podzimní zelenina
Přidáno před 8 hodinami
Ďábelská kuřecí směs na bramboráčky
Přidáno před 11 hodinami
Omelety z cottage
Přidáno před 14 hodinami
Jesenický závitek z vepřové kýty
Přidáno před 19 hodinami
Plzeňský špíglák
Přidáno 12. 11. 2024 20:01
Kaštanová polévka
Přidáno 12. 11. 2024 20:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Hanina65 před 6 hodinami
Langoše z jogurtu
Michaelka93 před 6 hodinami
Desetivteřinová majonéza
kozelmarek před 8 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
Hanina65 před 10 hodinami
Doma sušený žitný kvásek
magdalenka před 10 hodinami
Paštika z jater a bůčku
Pepe1966 před 11 hodinami
Zapékaný květák
tamarit před 14 hodinami
Kuře pečené na soli
borovec před 16 hodinami
Čočková polévka
lunav1 před 17 hodinami
Čínské smažené nudle s kuřecím masem
lunav1 před 17 hodinami
Suroviny:
jablko červené,
dýně hokkaido,
olej,
česnek,
cibule červená,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
pomeranče,
smetana,
vývar masový,
zázvor
Komentáře