Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Svatomartinské koláčky
Ke svatomartinskému pohoštění můžeme podávat i drobné koláčky z kynutého těsta posypané drobenkou. Náplň zvolíme podle své chuti, například tvarohovou nebo povidlovou. Po upečení koláčky provoníme máslem a rumem.
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí a trochy vlažného mléka a cukru připravíme kvásek, který zlehka zahustíme moukou a necháme asi 30 minut kynout.
Krok 2: Do mísy dáme zbylou mouku, cukr, žloutky a postupně přiléváme mléko a olej, nakonec smícháme s kváskem a vypracujeme hladké těsto. Těsto zaprášíme moukou, necháme přikryté kynout a poté z něj vytvarujeme malé kuličky, z nich pak vytlačíme dnem malé skleničky koláčky.
Krok 3: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Těsto naplníme povidly, nebo jinou náplní. Kraje potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Drobenku připravíme z uvedených surovin, vše smícháme a rozmělníme prsty v drobivou směs.
Krok 4: Pečeme dozlatova. Po upečení potřeme koláčky rozpuštěným máslem smíchaným s kapkou rumu a po vychladnutí je posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 9. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svatomartinské koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6MBO
Moje poznámka
Svatomartinské koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6MBO
Nejnovější recepty
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 1 hodinou
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
Přidáno před 14 hodinami
Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno před 18 hodinami
Plněná vejce s žervé
Přidáno před 19 hodinami
Vafle s vůní pravé vanilky
Přidáno před 21 hodinami
Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dančí gulášek
toprecepty.cz před 1 hodinou
Kuře na víně s jablky a brusinkami
Komtesina před 9 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
RomanaMonika před 11 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Naekee před 12 hodinami
Nadýchaná banánová buchta
Naekee před 12 hodinami
Květákový mozeček
Radek2112 před 12 hodinami
Pesto z medvědího česneku
MirkaP před 12 hodinami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
ne.honzula12 před 13 hodinami
Nepečený citrónový cheesecake
helena.pavlickova.f před 14 hodinami
Sloní žrádlo
Zuzana.tr před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
droždí,
mléko,
olej,
žloutek,
vejce,
povidla švestková,
máslo,
cukr,
mouka polohrubá,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře