Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Svatomartinské koláčky
Ke svatomartinskému pohoštění můžeme podávat i drobné koláčky z kynutého těsta posypané drobenkou. Náplň zvolíme podle své chuti, například tvarohovou nebo povidlovou. Po upečení koláčky provoníme máslem a rumem.
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí a trochy vlažného mléka a cukru připravíme kvásek, který zlehka zahustíme moukou a necháme asi 30 minut kynout.
Krok 2: Do mísy dáme zbylou mouku, cukr, žloutky a postupně přiléváme mléko a olej, nakonec smícháme s kváskem a vypracujeme hladké těsto. Těsto zaprášíme moukou, necháme přikryté kynout a poté z něj vytvarujeme malé kuličky, z nich pak vytlačíme dnem malé skleničky koláčky.
Krok 3: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Těsto naplníme povidly, nebo jinou náplní. Kraje potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Drobenku připravíme z uvedených surovin, vše smícháme a rozmělníme prsty v drobivou směs.
Krok 4: Pečeme dozlatova. Po upečení potřeme koláčky rozpuštěným máslem smíchaným s kapkou rumu a po vychladnutí je posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 9. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svatomartinské koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6MBO
Moje poznámka
Svatomartinské koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6MBO
Nejnovější recepty
Těstoviny s restovanou zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninová směs v pikantní omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Zelné závitky
Přidáno před 9 hodinami
Pečená podzimní zelenina
Přidáno před 21 hodinami
Ďábelská kuřecí směs na bramboráčky
Přidáno 13. 11. 2024 17:05
Omelety z cottage
Přidáno 13. 11. 2024 14:06
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
Cinderka před 10 minutami
Bílkový chlebíček I.
Panova před 2 hodinami
Chilli con carne
Ilona71 před 6 hodinami
Cikánský řízek
Fitulka před 7 hodinami
Brambory z papiňáku
Fitulka před 7 hodinami
Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky
Fitulka před 7 hodinami
Smažené cukety
Fitulka před 8 hodinami
Brambory s uzeninou z papiňáku
Fitulka před 8 hodinami
Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Hanina65 před 19 hodinami
Langoše z jogurtu
Michaelka93 před 19 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
droždí,
mléko,
olej,
žloutek,
vejce,
povidla švestková,
máslo,
cukr,
mouka polohrubá,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře