Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Svatomartinské koláčky
Ke svatomartinskému pohoštění můžeme podávat i drobné koláčky z kynutého těsta posypané drobenkou. Náplň zvolíme podle své chuti, například tvarohovou nebo povidlovou. Po upečení koláčky provoníme máslem a rumem.
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí a trochy vlažného mléka a cukru připravíme kvásek, který zlehka zahustíme moukou a necháme asi 30 minut kynout.
Krok 2: Do mísy dáme zbylou mouku, cukr, žloutky a postupně přiléváme mléko a olej, nakonec smícháme s kváskem a vypracujeme hladké těsto. Těsto zaprášíme moukou, necháme přikryté kynout a poté z něj vytvarujeme malé kuličky, z nich pak vytlačíme dnem malé skleničky koláčky.
Krok 3: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Těsto naplníme povidly, nebo jinou náplní. Kraje potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Drobenku připravíme z uvedených surovin, vše smícháme a rozmělníme prsty v drobivou směs.
Krok 4: Pečeme dozlatova. Po upečení potřeme koláčky rozpuštěným máslem smíchaným s kapkou rumu a po vychladnutí je posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 9. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svatomartinské koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6MBO
Moje poznámka
Svatomartinské koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6MBO
Nejnovější recepty
Pikantní květák se sázenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 37 minutami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 4 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 7 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 10 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Peřinková buchta s pudinkem
horackovapetra před 1 hodinou
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 1 hodinou
Šlehačkový koláč s jablky
knihomolka před 1 hodinou
Nejmilejší koprovka
Hanina65 před 3 hodinami
Langoše z jogurtu
lunav1 před 4 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 4 hodinami
Langoše jednohubky
lunav1 před 5 hodinami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 5 hodinami
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 5 hodinami
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
droždí,
mléko,
olej,
žloutek,
vejce,
povidla švestková,
máslo,
cukr,
mouka polohrubá,
máslo,
rum,
cukr moučkový
Komentáře