Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí maso s polentou a kapustičkami

Chutné jídlo připravíme z krůtího masa a růžičkové kapusty. Krůtí maso stačí zapéct v troubě, růžičkovou kapustu podusíme a ochutíme vyškvařeným špekem a podáváme s polentou, která je díky mléku a máslu jemná.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alena-s

Středně náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí maso opláchneme, osušíme, potřeme olejem, posypeme solí a špetkou mletého pepře. Krok 2: Naskládáme do pekáčku, podlijeme vodou, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 60 minut pod pokličkou. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podléváme vodou. Pak poklici odstraníme a pečeme dozlatova. Krok 3: Mezitím růžičkovou kapustu překrájíme na poloviny. Ve větší pánvi rozehřejeme lžíci oleje a částečně rozškvaříme na nudličky nakrájený tyrolský špek. Vsypeme připravené kapustičky, osolíme, opepříme, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme doměkka. Pak vmícháme prolisovaný česnek, přebytečnou tekutinu vyvaříme a uchováme v teple. Krok 4: Ve velkém hrnci svaříme 500 ml mléka a 250 ml vody. Osolíme a přidáme lžíci másla. Zmírníme teplotu, vsypeme polentu a asi pět minut za stálého míchání povaříme.  Krok 5: Nakonec polentu rozdělíme na talíře, přelijeme rozpuštěným máslem, nebo pokapeme výpekem z pekáče. Navrch rozložíme upečené krůtí maso, doplníme kapustičkami a podáváme.

TIP: Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty

Zveřejněno 11. 11. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí maso s polentou a kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpEg1

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí maso s polentou a kapustičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpEg1

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Polentu už jsme dlouho nedělali, musím to napravit. Ke kapustičkám a krůtímu se bude skvěle hodit😊

Suroviny:
krůtí medailonky, kapusta růžičková, špek tyrolský, mléko, polenta instantní, máslo, olej, sůl, pepř mletý, česnek

Přidat fotografie receptu