Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bramborový quiche
Quiche, francouzský koláč z křehkého těsta, můžeme připravit na mnoho způsobů. Koláč s náplní z vařených brambor, žampionů a kapustiček je velmi chutný a navíc dobře zasytí, ať už zatepla jako oběd, tak zastudena jako pohoštění pro přátele.
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených ingrediencí uhněteme tužší těsto, které necháme asi 30 minut v lednici odpočinout.
Krok 2: Na másle orestujeme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a podusíme je. Oloupané brambory pokrájíme a rozpůlené kapustičky necháme povařit asi 5 minut ve slané vodě. Těsto rozválíme a přeneseme do vymazané zapékací formy. Tu vyložíme těstem tak, abychom vytvořili vyšší okraje.
Krok 3: Zeleninu a houby smícháme, přidáme utřený česnek, směs osolíme, okořeníme zbylým kořením a bylinkami, vše zalijeme vejcem s rozmíchanou smetanou a bohatě posypeme sýrem. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova při 180 °C asi 35-40 minut.
Krok 4: Podáváme teplý nebo studený, např. se zakysaným mlékem nebo podmáslím.
Zveřejněno 23. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERZpN
Moje poznámka
Bramborový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERZpN
Nejnovější recepty
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 9 minutami
Segedín z trouby
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 6 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 19 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 21 minutami
Langoše jednohubky
lunav1 před 29 minutami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 36 minutami
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 36 minutami
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 37 minutami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
stepankovasarka před 38 minutami
Jablečná roláda - rychlá
stepankovasarka před 38 minutami
Bramborové knedlíky trochu jinak
radek.wes před 2 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
wimra před 2 hodinami
Segedín z trouby
Dada66 před 3 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
máslo,
žloutek,
sůl,
voda,
tuk,
mouka,
máslo,
cibule,
žampióny,
brambory,
kapustičky,
sůl,
česnek,
petrželka,
pepř drcený,
majoránka,
ořech muškátový,
vejce,
smetana zakysaná,
sýr eidam
Komentáře