Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Králík na myslivecký způsob

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vybusna vybusna

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Králík na myslivecký způsob
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 573 kJ /
1 093 kcal
Bílkoviny36,04 g
Tuky65,12 g
Vláknina22,40 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 336 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy56,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kralika naporcujeme, posolime a dame do hrnca s hrubym dnom, podlejeme vinom, zafrkame olejom, pridame koreniny, vetvicky rozmarinu. Krok 2: Cele hlavky cesnaku nesupeme a nerozoberame, prerezeme ich napriec tak, aby boli prerezane vsetky struciky a pridame k masu. Pomaly dusime a podlievame tak, aby maso bolo vzdy na co najmensom mnozstve tekutin, kym nie je maso makke a neoddeluje sa od kosti. Krok 3: Nechame vychladnut a jednotlive porcie obalime v muke...do muky zamiesajte listocky tymianu, rozslahanych vajickach a struhanke. Krok 4: Pomaly vyprazime zo vsetkych stran.
Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2009

Poznámka autorky vybusna

zdroj www.receptar.sk a nejaky diel z jamieho olivera

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na myslivecký způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AP39

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na myslivecký způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AP39

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

vybusna vybusna 23. 3. 2010 12:48
jana r...a ved tu si reagovala na toho kralika, co je vedla na slvoenskyc topkach.....:-D:-D znovu som sa pobavila na tej tvojej reakcii

pipre pipre 12. 9. 2009 10:42
Moc se mi to líbí! Bodík:yes:5.

vybusna vybusna 12. 9. 2009 07:28
jana r...aj cez vsetku vaznost situacie dnesneho rana...tvoja posledna veta by mala vojst do nejakej fiktivnej knihy bonmotov...;-) :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 9. 2009 20:16
Nedělá to to víno? Ikdyž ten pořad jsem viděla, dusil to taky ve víně, ale i ocet bych dávala později, výjimkou je jen tyrolská játra, tam dávám ocet hned. Vybusna, mi by bylo úplně jedno, že bych to žvýkala, už pohled na to jídlo mi říká, že mám jít raději chrápat:-D:-))

vybusna vybusna 11. 9. 2009 20:07
howg :-!

maris maris 11. 9. 2009 20:04
A vůbec - třeba měl Jamie toho králíka jako žvýkačku :-D:-D

spagetka spagetka 11. 9. 2009 19:59
vybusna - vím co myslíš - on ho měl ale ne vyloženě ponořené, on ho dusil, před tím ale maso zatáhl;-) A víš co je nejdůležitější? Pochutnali jste si? A o tom to je:yes::yes:

vybusna vybusna 11. 9. 2009 19:55
boze hrubka ako svet....ospravedlnujem sa, ja ozaj viem, ze by je s tvrdy y, neviem preco sa mi to obcas deju take veci, ze pisem ako tatar.

vybusna vybusna 11. 9. 2009 19:54
maris, ked si spominam matne na toho olivera...tak ten to maso doslova akokeby varil v tekutine...len si vobec nepamatam, ci tam islo vino,...ide o to, ze do toho masa treba dostat tie vsetky chute a preto som uvazovala, ze to nebudem zatahovat...no nestastna som, lebo take jemne masko to bolo. ked kralika peciem, tak mi staci hodina a je to krehke a stavnate. ale cez to vsetko, ze to maso nebolo celkom tip top...tak mozem povedat, ze sme si bajecne pochutili....to maso chutilo uzasne..

spagetka spagetka 11. 9. 2009 19:53
Já každé maso dělám, jak píše maris - maso zprudka opéci a pak s ním pracovat podle receptu, ono je lepší, když se zatáhne, zůstane šťavnaté a není suché,to je alespoň moje zkušenost,;-), ale jinak - pěkně provokuješ :-D;-)

vybusna vybusna 11. 9. 2009 19:49
spagi...vies ake maso som mala... popri chrbtici (pater) su po oboch stranach take dva pasy dobreho maska...akoze svieckova...tak som mala 4 take pasy. a ty bi si to vino dala najprv prevriet, alebo by si ho tiez dala rovno tak v kockach do hrnca k masu?

maris maris 11. 9. 2009 19:47
Taky nevím, čím to je, ale já osobně bych nejdřív rozehřála olej, maso zprudka opekla aby se zatáhlo a teprve potom bych podlila vínem, přidala bylinky a dusila. Jinak - recept je super +:yes::yes::-)

spagetka spagetka 11. 9. 2009 19:46
mně se zas zdá - pokud jsem vybusnu dobře pochopila, že nemá správně nařezané máso - že ho nemá přes vlákno ale po vláknu, netvrdím, že je to ono - jen jak jsem si přečetla popis, co to dělá ...pak to maso se spíš žvýká, než rozplývá na jazyku a ani neudělá správnou šťávičku, to dělá jakékoli maso špatně nakrájené - ale posuzuju, jen jak jsem to pochopila, takže se třeba i mýlím - tak se nezlob vybusna, jestli to není tento problém;-)

Paprika Paprika 11. 9. 2009 19:42
Výbušná - já ti asi moc neporadím, protože jsem králíků v životě moc nedělala a vařeného nikdy. Já ho peču. Ale napadlo mně - co ho nejprve orestovat a až pak dát dusit. To by mělo zůstat maso šťavnatější. Co myslíte kuchařky ?

vybusna vybusna 11. 9. 2009 19:32
paprika...to maso, ked sa uvari vo vsetkych tych komponentoch, tak ho mozes jest normalne holymi ustami, ani vyprazat ho nemusis, pretoze je ochutene uplne fantasticky, presiakne to nim uplne celym.

vybusna vybusna 11. 9. 2009 19:31
spagetka...su to brusnice...ale chcem sa s vami damy poradit.
ja niekde robim chybu. v recepte je pisane, ze to maso sa dusi hodinu a pol. ja som ho dusila vyse troch!!!! a aj tak bolo take nieze tvrde....ale zuvave a vlasy masa sa pekne neoddelovali, ale boli take strapate....ja niekde robim chybu, pretoze toto sa mi robi aj pri svieckovej, ked ju robim podla tohto receptuhttp://www.toprecepty.cz/recept/1403-svickova-omac.... ked robim maso, kde je ocot, alebo vino, a nepecie sa to, cize nema to svoj vypek, ale len ako keby v tom naleve sa to vari, tak sa mi toto stane...co mam robit;-(Vy keby ste postupovalipodla tohto receptu...tak ako by ste zacali...ja som dala do hrnca to maso, pofrkala olejom a dala tam to zamrznute vino + tie somariny co k tomu patria a zapla plyn. vy by ste to robili ako.

Paprika Paprika 11. 9. 2009 19:21
:-O to vařené maso se ještě obalí a osmaží??? No to zírám. Já mám takové mezery ... a taky mám strašný hlad ... a chutě ... a miluju brusinky ... sakra mám mokrou klávesnici.
Výbušná jsi 1* :yes::yes::yes: +;-)

Bibinka Bibinka 11. 9. 2009 19:20
Sakriš Výbušná, to bych hned udělala, ale ten králík:-?ten bohužel chybí a to mě teda mrzí, ty kupované jsou úplný kostlivci. Ale co na plat bodík ti jede:yes:

spagetka spagetka 11. 9. 2009 19:15
vybusna - to nemá chybičku :-!:-!:-p:-p, dalas k tomu brusinky nebor rybíz - obojí určitě je skvělý:-!:-! (u nás v Jizerkách by ještě mohla být i klikva), ale moc se mi to líbí:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kralik na zazvoru, králík na medu, králík recepty, králík na brusinkách, králík na rozmarínu, myslivecké bolo, kuřecí maso na myslivecký způsob, králik s brusinkama, babicovy recepty králík, vařený králík recepty, babicovy recepty kniha, králik s brusinkami, vařený králík, recepty z krá, králík vařený, maso na myslivecký způsob, kralik recept, recepty krá, nejlepsi recept na kralika, recepty z králíka

Suroviny:
králík, víno bílé, sůl, rozmarýn čerstvý, česnek, bobkový list, koření nové koření, zázvor, semínka hořčičná, olej olivový, mouka hladká, tymián čerstvý, vejce, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu