Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vanilkové rohlíčky s praženými lískovými oříšky

Vanilkových rohlíčků není nikdy dost. Ať jich upečete kolik chcete, vždycky pochybí. Až budete péct tyhle, mějte raději v zásobě suroviny na další várku, protože jsou úžasné. Kouzlo úspěchu spočívá v opražení lískových oříšků před jejich přidáním do těsta.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Cikitita

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Odvážíme lískové oříšky (je potřeba o trochu víc, protože se pražením vysuší a ztratí na váze) a nasucho je opražíme na pánvi do růžova. V utěrce je ještě teplé vymneme a zbavíme slupek. Pokud nějaké slupky zůstanou, nevadí. Oříšky necháme vychladnout a nameleme na jemno. Krok 2: Vymícháme máslo, žloutek, moučkový cukr a vanilkový cukr. Přidáme oříšky a mouku. Krok 3: Zpracujeme těsto, které v mikrotenovém sáčku necháme odpočinout v lednici ideálně do druhého dne. Krok 4: Z těsta tvarujeme rohlíčky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Krok 5: Pečeme na 170 °C asi 15 minut do růžova. Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

TIP: Jak správně obalit vanilkové rohlíčky

Zveřejněno 9. 12. 2024

Poznámka autora Cikitita

Vyzkoušela jsem mnoho různých receptů na vanilkové rohlíčky a tento nám chutná nejlépe. Jeho přidaná hodnota je v opražených lískových oříšcích. Rohlíčky křehké hned po upečení, ale po rozležení jsou ještě lepší.

Je možná i varianta s mandlemi místo lískových oříšků, ale mandle jsou méně výrazné. Zpravidla dělám rovnou ze 2 dávek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vanilkové rohlíčky s praženými lískovými oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6w3E

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vanilkové rohlíčky s praženými lískovými oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6w3E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
ořechy lískové mleté, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, mouka hladká, žloutek, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu