Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pařížské košíčky

Krásné a lahodné pařížské košíčky jsou ozdobou svátečního stolu a navíc chutnají tak skvěle. Křehkým košíčkům plněným nadýchanou čokoládovou šlehačkou s Ledovými kaštany určitě neodoláte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

past1978

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 105 min Doba tepelné úpravy: 15 min a chlazení přes noc

120 min (105 min příprava + 15 min tepelná úprava, a chlazení přes noc)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Den předem připravíme náplň. Smetanu, nastrouhané Ledové kaštany a kakao (zvlášť předem rozmíchané v trošce smetany) zahříváme ve vodní lázni, až se čokoláda rozpustí, ale nevaříme. Pak směs necháme vychladnout, zakryjeme fólií a vložíme přes noc do chladničky. Krok 2: Na vál nasypeme mouku, špetku soli, moučkový cukr, mleté mandle a promícháme. Přidáme kousky změklého másla, žloutky a vypracujeme těsto. Poté ho zabalíme do fólie a necháme 60 minut v chladničce ztuhnout. Krok 3: Troubu včas vyhřejeme na 170 °C. Formičky na košíčky tence vyložíme těstem a dobře přitiskneme k okrajům. Středy musí zůstat prázdné. Formičky přendáme na plech a pečeme asi 10-15 minut. Upečené košíčky necháme chvilku zchladnout. Pak je vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 4: Do připravené vychlazené čokoládové šlehačky vmícháme ztužovač a vyšleháme. Krok 5: Nakonec košíčky naplníme šlehačkou, ozdobíme proužkem kandované kůry, cukrovými perličkami, čokoládou a podáváme.

TIP: Další oblíbené recepty na košíčky

Zveřejněno 14. 12. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pařížské košíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERZzg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pařížské košíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERZzg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
smetana, tyčinka ledové kaštany, kakao, ztužovač šlehačky, sůl, mandle, mouka polohrubá, máslo, žloutek, cukr moučkový, kůra pomerančová kandovaná, čokoláda, zdobení cukrářské (pecičky)

Přidat fotografie receptu