Úlky Orero

1. Sušenky dáme do nádoby mixéru nebo procesoru a rozmixujeme.
2. Drť dáme do misky, přidáme mascarpone, vše důkladně promícháme a vypracujeme nelepivé těsto (používáme jednorázové kuchyňské rukavice).
3. Z těsta vytvarujeme kuličky jejichž velikost odměříme v úlku, kterým budeme tvarovat. Kuličky ukládáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme mírně oschnout.
4. Zatím ušleháme suroviny na krém do bílé pěny.
5. Poté kuličky postupně (v malé mističce obalíme do poloviny vanilkovým cukrem - kuličku držíme dvěma prsty a dotkneme se cukru, který se přichytí). Obalenou stranou vtlačíme do formičky a koncem silnější vařečky, nebo prstem uděláme důlek a vyndáme z formičky.
   Jak vyklápět vosí hnízda
6. Když máme vytvořené ze všech kuliček úlky plníme krém do důlků pomocí malého cukrářského jednorázového sáčku s kulatým otvorem špičky. Otvor uzavřeme dětskými piškoty (můžeme je na malém struhadle obrousit do rovné placičky).
7. Ukládáme do krabičky a uchováme v chladu.

TIP: Nepečené cukroví - inspirace pro vás

Zveřejněno 15. 12. 2024