Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Debrecínská pečeně z pomalého hrnce

Debrecínská pečeně, s párkem a slaninou, bude díky přípravě v pomalém hrnci krásně křehká a plná chuti. Plátky masa, podávané s omáčkou z výpeku a vařenou rýží, jsou ideálním nedělním obědem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 315 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 300 min

315 min (15 min příprava + 300 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do válečku kotlet uděláme nožem po celé délce otvor, do kterého zasuneme párek. Celkem uděláme 2 otvory pro párky a 3 otvory, do kterých zasuneme slaninu, nakrájenou na proužky. Krok 3: Váleček omotáme nití, osolíme, opepříme, osmahneme ze všech stran na sádle a vložíme do pomalého hrnce. Krok 4: Do výpeku dáme cibuli, mrkev a celer a na konec vmícháme papriku. Směs přidáme k masu, zalijeme vývarem, podle potřeby přisolíme a dusíme v poloze low asi 4-5 hodin. Krok 5: Maso vyjmeme, omáčku rozmixujeme, dochutíme a dle potřeby zahustíme hladkou moukou a ještě asi 30 minut povaříme. Na konec vložíme zbytek párků nakrájených na plátky.

TIP: Vaření v pomalém hrnci

Zveřejněno 3. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Debrecínská pečeně z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEV70

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Debrecínská pečeně z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEV70

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti, slanina vcelku, párky, celer, mrkev, cibule, sádlo, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, vývar masový, mouka hladká

Přidat fotografie receptu