Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená játra se sýrem

Name: Smažená játra se sýrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr); Obalení:; mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení

Klasická smažená játra jsou výtečnou pochoutkou. I takový pokrm však můžeme ještě o kousek chuťově povznést. Játra naplníme kouskem sýra a poté obalíme v trojobalu. Játra budou lahodná a sýr jim dodá skvělou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zdenkapolanska

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g vepřových jater

150 g 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr)

Obalení:

mouka

2 2 vejce

strouhanka

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem. Krok 2: Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Krok 3: Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem.
Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

TIP: Játra v kuchyni - oblíbení recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Smažená játra s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda 30 min

Smažená vepřová játra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 40 min

Smažená obalovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Pečená drůbeží játra jako smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Překvapivá, smažená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Zobrazit více

Žemlovka s masem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 60 min

Hrášková polévka s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 30 min

Povidlové kuřátko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Náhodný recept

Zapečená plněná kotletka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zzuzanka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno před 10 hodinami

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 21 hodinami

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno 21. 4. 2025 05:00

Boží milosti

Přidáno 20. 4. 2025 17:00

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno 20. 4. 2025 15:00

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Jak využít játra v kuchyni? Inspirujte se výběrem pochoutek připravených z jater Hodnocení 11×

Jak využít játra v kuchyni? Inspirujte se výběrem pochoutek připravených z jater

Vejce ve smetanové omáčce s vůní libečku: Rychlý pokrm, do kterého využijete vajíčka z Velikonoc

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to Hodnocení 5×

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Knedlík ve vajíčku je skvělou příležitostí, jak využít zbytky. Stačí jen tři ingredience a pár užitečných rad na vylepšení

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rychlá večeře: Báječná jatýrka na slanině nádherně voní díky spojení cibule, slaniny a tymiánu, hravě je zvládne i začátečník

Jak předejít prskání rozpáleného oleje? Máme pro vás 4 tipy, jak prskání zabránit Hodnocení 2×

Jak předejít prskání rozpáleného oleje? Máme pro vás 4 tipy, jak prskání zabránit

Nejnovější články

Knedlík ve vajíčku je skvělou příležitostí, jak využít zbytky. Stačí jen tři ingredience a pár užitečných rad na vylepšení

Rychlá večeře: Báječná jatýrka na slanině nádherně voní díky spojení cibule, slaniny a tymiánu, hravě je zvládne i začátečník

Vajíčková pomazánka podle receptu z Kuchařky kačera Donalda: Je jemná po majonéze a voní bylinkami

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem Videorecept

miklve před 10 hodinami

Jahodové řezy se smetanou a želatinou Videorecept

Jahodové řezy se smetanou a želatinou

miklve před 10 hodinami

Biskupský chlebíček III.

Benetka před 11 hodinami

Club sušenky

Kerstein před 11 hodinami

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Michaela87 před 12 hodinami

Tvarohový beránek

zelenapampeliska před 13 hodinami

Suroviny:
játra vepřová, sýr, mouka, vejce, strouhanka, olej