Kuřecí marinovaná lepkavá křidýlka

1. Křidýlka očistíme v kloubu rozdělíme a špičky odstraníme (ponecháme do vývaru). Do přiměřeně velké uzavíratelné misky dáme sypkou směs paprik, sůl, česnek, pepř a promícháme s olejem.
2. Vložíme křidýlka a dobře promícháme, aby se ze všech stran obalila. Uložíme uzavřené v chladu, nejlépe přes noc.
3. Křidýlka rozložíme spodní stranou na plech, vyložený papírem tak, aby se vzájemně nedotýkala a vše pokapeme olejem. Zapneme troubu na 170 °C a než se rozehřeje necháme křidélka odpočinout.
4. Poté vložíme do trouby a pečeme 20 minut. Otočíme všechna na opačnou (vnější stranu) a pečeme 10 minut.
5. Během této doby smícháme ingredience na marinádu nejlépe v malém kastrolku a povaříme cca 2 minuty za stálého míchání do potřebné hustoty.
6. Marinádou potřeme křidýlka z jedné strany, dáme na 5 minut do trouby. Poté otočíme, potřeme zbylou marinádou a ještě 3 minuty dopečeme.
7. Podáváme s pečivem podle chuti nebo jen se salátem či zeleninou. Udělala jsem asijský okurkový salát, je již v receptech. Důležité je mít k dispozici ubrousky na ulepené prsty.

TIP: Jak udělat marinádu na kuřecí maso?

Zveřejněno 10. 1. 2025