Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládový dort s kokosovou pěnou

Vláčný dort s výrazně kakaovou chutí ozdobíme jemnou a nadýchanou pěnou ze smetany a kokosového mléka. Celý dort navíc ozdobíme čokoládovými hoblinkami. Dort je ideální pro slavnostní příležitosti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 175 °C. Formu vymažeme tukem. Krok 2: Mouku promícháme s kakaem, kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháváme olej, smetanu a sypkou směs s moukou. Krok 3: Do bílků přidáme sůl a vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta. Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 35 minut. Krok 4: Plátky želatiny necháme 10 minut nabobtnat v trošce vody. Kokosové mléko rozmícháme s cukrem a citronovou šťávou a zahřejeme, ale nevaříme. V horkém mléce rozpustíme želatinu a necháme zchladit. Krok 5: Smetanu vyšleháme dotuha a přimícháme k vlažnému kokosovému mléku. Směs nalijeme na upečený korpus a necháme v chladu 2 hodiny zatuhnout. Můžeme ho také ozdobit hoblinkami čokolády.

Zveřejněno 16. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový dort s kokosovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2A6k

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový dort s kokosovou pěnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2A6k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, kakao holandské, kypřící prášek, cukr vanilkový, cukr krupice, vejce, sůl, smetana zakysaná, olej, želatina, mléko kokosové, cukr moučkový, šťáva citronová, smetana, tuk

Přidat fotografie receptu