Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sametové red velvet dortíky
Láska na první kousnutí! Red velvet cupcakes s vláčným těstem a hedvábným cream cheese krémem s bílou čokoládou jsou neodolatelným dezertem, který potěší oči i chuťové pohárky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku, cukr, kakao, sodu a kypřicí prášek důkladně promícháme v míse. Přilijeme podmáslí, olej, vejce, ocet a extrakt. Krátce vyšleháme do hladké konzistence. Nakonec obarvíme kvalitním červeným barvivem.
Krok 2: Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny. Rozdělíme do nich těsto a pečeme 25 minut na 160 °C. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Krok 3: Všechny suroviny na krém musí mít pokojovou teplotu. Nejprve rozpustíme čokoládu. Dáme stranou a začneme šlehat máslo s cukrem. Přibližně po 5 minutách budeme mít nadýchanou světlou pěnu.
Krok 4: Přidáme cream cheese, čokoládu a extrakt. Třeme (nepoužíváme metlu, ale tzv. pádlo) přibližně další 2-3 minuty. Hotový krém můžeme dát na chvilku zchladit do lednice, pokud se zdá být řídký na zdobení.
Krok 5: Vršek muffinů odkrojíme, rozdrobíme a dáme stranou. Krémem si naplníme cukrářský sáček se zdobicí špičkou a nastříkáme na košíčky. Posypeme drobečky těsta a dáme odpočinout do lednice.
Zveřejněno 10. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Moje poznámka
Sametové red velvet dortíky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqxO
Nejnovější recepty
Kardamonovo-kakaové pletence
Přidáno před 46 minutami
Chia pudink s tvarohem vhodné i pro diabetiky typu. 2
Přidáno před 1 hodinou
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené nachos
Přidáno před 7 hodinami
Řecká kuřecí polévka - Avgolemono
Přidáno před 19 hodinami
Škvarková pomazánka jako od řezníka
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lasagne (original) "Hanka1988"
Neregistrovaný před 12 sekundami
Špagety ala carbonara
Neregistrovaný před 1 minutou
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Neregistrovaný před 4 minutami
Dvoubarevná hrníčková bábovka
Neregistrovaný před 10 minutami
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Neregistrovaný před 13 minutami
Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
VeraPra před 14 minutami
Šunková pizza
Neregistrovaný před 16 minutami
Chia pudink s tvarohem vhodné i pro diabetiky typu. 2
Neregistrovaný před 18 minutami
Cookies s čokoládou
Neregistrovaný před 20 minutami
Bramborové placky
Neregistrovaný před 20 minutami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
kakao,
kypřící prášek,
soda jedlá,
podmáslí,
olej,
vejce,
ocet,
potravinářské barvivo,
máslo,
cukr moučkový,
extrakt vanilkový,
čokoláda bílá
Komentáře (3)