Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Čokoládové koláčky s ořechy
Tyto drobné koláčky jsou velmi křehké a křupavé a na jazyku se jen rozplynou. Připravíme je z křehkého těsta, naplníme je výbornou čokoládovou náplní a voňavými karamelizovanými ořechy.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku osolíme a nakrájíme do ní studené máslo. Vidličkou promačkáme máslo do mouky (ne rukama, aby se nezahřálo), až vznikne žmolenka.
Krok 2: Pak přidáme pár lžic ledové vody a rychle zpracujeme pevné nelepivé těsto. Těsto zabalíme do fólie a dáme ho do lednice. Necháme odležet hodinu i více nebo přes noc.
Krok 3: Těsto pak rozválíme a vykrajujeme z něj kolečka. Ta vkládáme do vymazané formy na muffiny tak, aby okraje byly zvednuté.
Krok 4: Dno propícháme vidličkou, aby se těsto při pečení nenafouklo. Pečeme asi 10 minut při teplotě 180 °C.
Krok 5: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme smetanu a máslo.
Krok 6: Ořechy opražíme na pánvi s cukrem, až cukr začne karamelizovat. Na dno upečených korpusů položíme několik ořechů, přelijeme čokoládovou náplní a ozdobíme zase ořechy. Necháme zatuhnout.
Zveřejněno 18. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládové koláčky s ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A7L
Moje poznámka
Čokoládové koláčky s ořechy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A7L
Nejnovější recepty
Koňaková bábovka II
Přidáno před 7 hodinami
Oblíbený salát I
Přidáno před 8 hodinami
Zelňačka s klobásou I
Přidáno před 8 hodinami
Rilletes
Přidáno před 8 hodinami
Masové koule plněné kapustičkami
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí paličky v bramborovém kabátku
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké okurky
Tonja před 4 hodinami
Kuře na celeru
radrom před 5 hodinami
Kachna bez práce
Joey1 před 6 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Petule123 před 7 hodinami
Indická polévka s červenou čočkou
ma.cinkova před 7 hodinami
Hermelínový salát se šunkou
Panova před 8 hodinami
Bulgurové placky s lilkem (kibbeh)
Antonausprag před 11 hodinami
Žebírka na medu
moury7 před 12 hodinami
Francouzské brambory
Hahan před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
máslo,
voda,
čokoláda hořká,
smetana,
máslo,
cukr,
ořechy vlašské,
tuk
Komentáře