Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Roštěnky po švédsku
Dušené hovězí plátky jsou při správné přípravě měkké a šťavnaté. Tentokrát je připravíme na švédský způsob a do šťávy přidáme kyselou okurku a sardelové řezy, které předají jídlu svou nezaměnitelnou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnky opláchneme, osušíme, naklepeme, posypeme solí a mletým pepřem.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a plátky masa po obou stranách prudce opečeme. Opečené plátky vyjmeme a ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme roštěnky, vše podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme do měkka. Během dušení maso obracíme a podle potřeby podléváme vývarem.
Krok 3: Mezitím nakrájíme kyselou okurku na nudličky a zvlášť na pánvi ji krátce podusíme. Polovinu sardelek odložíme, zbytek utřeme vidličkou na kaši.
Krok 4: Měkké maso vyjmeme, výpek doplníme vývarem a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody. Za častého míchání pomalu povaříme. Nakonec do omáčky přidáme podušenou okurku a utřené sardelky. Zjemníme smetanou a dochutíme podle potřeby solí. Pokud je třeba, vložíme plátky masa prohřát do omáčky.
Krok 5: Nakonec roštěnky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou, ozdobíme odloženými sardelkami a podáváme.
Zveřejněno 20. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roštěnky po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYJ6E
Moje poznámka
Roštěnky po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYJ6E
Nejnovější recepty
Ricottový chlebíček s ovesnými vločkami a semínky
Přidáno před 2 hodinami
Kuře na bylinkách se žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Pečené batáty s cottage sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Restovaná zelenina s volskými oky (vhodné pro diabetiky typu 2)
Přidáno 31. 1. 2025 12:44
Red velvet brownies s tvarohem
Přidáno 31. 1. 2025 08:43
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Přidáno 31. 1. 2025 08:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý koláč s meruňkami
Neregistrovaný před 15 sekundami
Bůček s pekingským zelím
Neregistrovaný před 2 minutami
Kuřecí nudličky s mrkví a čínským zelím
Neregistrovaný před 5 minutami
Muffiny s čokoládou
Neregistrovaný před 6 minutami
Větrníkový dort
Neregistrovaný před 9 minutami
Sváteční maková bábovka
Neregistrovaný před 11 minutami
Krevety v máslové smetaně
Lenuus před 13 minutami
Mascarpone bábovka
Neregistrovaný před 15 minutami
Domácí tvaroháček
Neregistrovaný před 16 minutami
Cookies s čokoládou
Neregistrovaný před 18 minutami
Suroviny:
roštěná hovězí,
cibule,
vývar masový,
mouka hladká,
smetana,
okurky sterilované,
řezy sardelové,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře