Tvarohové koblížky

1. Ve větší míse promícháme tvaroh s cukrem, vejci a rumem.
   Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Vypracujeme hladké těsto.
2. V hlubokém rendlíku či pánvi si necháme rozpálit dostatečné množství oleje.

   Jak zabránit prskání oleje

3. Pomocí 2 lžiček nebo zmrzlinářské naběračky odebíráme tvarohové těsto a vkládáme do oleje. Případně můžete těsto vložit do cukrářského sáčku, ustřihnout špičku o rozměru přibližně 1,5 cm. Postupně těsto vytlačovat a nůžkami odstřihávat.
4. Tímto způsobem velice rychle zaplníme celou plochu pánve. Smažíme zvolna dozlatova, v průběhu nezapomeneme koblížky otočit ma druhou stranu.
5. Do mísy si připravíme cukr (někdo dává moučkový, já mám raději krupici nebo krystal). Ochutíme vanilkou a skořicí.

   Jak vyrobit vanilkový cukr

6. Usmažené koblížky dáme na chvíli okapat na papírovou utěrku a poté obalíme v připraveném cukru. Můžete servírovat jen tak nebo třeba máčet do Nutelly či Lotus pomazánky.

TIP: Jak na domácí Nutellu

Zveřejněno 2. 3. 2025