Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mletý biftek na víně

Šťavnaté bifteky z mletého hovězího masa podáváme s výraznou a dobře ochucenou omáčkou z rajského protlaku, kořenové zeleniny a vína. Tento pokrm se skvěle hodí pro slavnostní příležitosti nebo na nedělní oběd.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alena-s

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 80 min

90 min (10 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Mletý biftek na víně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso opláchneme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Společně s rohlíkem namočeným v mléce a jednou oloupanou cibulí ho umeleme. Krok 3: Do hmoty vmícháme vejce, trochu nastrouhané citronové kůry, sůl a mletý pepř. Zahustíme strouhankou a navlhčenýma rukama vytvoříme osm kulatých placiček, které obalíme v hladké mouce. Krok 4: Postupně je po obou stranách opečeme na menším množství oleje ve velké pánvi. Krok 5: Ve výpeku rozpustíme lžíci másla, zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme zeleninu. Osolíme, opepříme, vmícháme protlak a podlijeme vývarem. Bifteky vrátíme do pánve a pod pokličkou podusíme. Krok 6: Pak je vyjmeme, omáčku propasírujeme, mírně zahustíme moukou a povaříme. Vlijeme víno, dochutíme solí, citronovou šťávou a cukrem. Krok 7: Nakonec bifteky necháme prohřát v omáčce a pak podáváme ozdobené snítkou oregana, s vařenými bramborami a zeleninou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 2. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mletý biftek na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxAG7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mletý biftek na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxAG7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

alena-s přidal nové fotografie! 26. 2. 2025 09:13

Mletý biftek na víně

Mletý biftek na víně

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso hovězí, rohlík, mléko, cibule, vejce, citron, sůl, pepř mletý, strouhanka, mouka hladká, olej, máslo, cibule, směs zeleninová, protlak rajčatový, víno červené, vývar masový, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu