Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Skládaný hotdog
Šťavnaté hovězí, voňavá slanina a mleté maso - to vše vrstvené na špejli a ugrilované k dokonalosti. Spolu s domácím petrželovým dresingem tvoří hotdog, na který jen tak nezapomenete.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny na petrželkový mix dáme do vyšší úzké nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme téměř dohladka.
Krok 2: Odložíme si stranou 2-3 lžíce mixu na potření masa, ke zbytku přidáme vejce, citron, sůl a pepř. Důkladně prošleháme tyčovým mixérem a dáme chladit do lednice.
Krok 3: Maso nakrájíme na 4 kousky a opatrně rozklepeme na co nejtenčí plátky.
Krok 4: Obdélníkovou mísu nebo formu vyložíme potravinovou fólií. Dno vyložíme 2 plátky masa. Na to položíme slaninu, rozprostřeme mleté maso a potřeme odloženým petrželkovým mixem. Přiklopíme 2 plátky masa a lehce utlačíme. Dáme na 3 hodiny do mrazáku.
Krok 5: Částečně zmrzlé maso nakrájíme na čtverečky a postupně je napíchneme na špejle, čímž vytvoříme špízy. Opečeme v kontaktním grilu nebo v troubě s funkcí gril.
Krok 6: Podáváme v hot dog bulce zakápnuté petrželkovým dipem a pro pikantnější chuť můžeme přidat chilli.
Zveřejněno 15. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Skládaný hotdog
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAjY
Moje poznámka
Skládaný hotdog
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yAjY
Nejnovější recepty
Smažená treska
Přidáno před 19 minutami
Citronové cookies
Přidáno před 2 hodinami
Skládaný hotdog
Přidáno před 3 hodinami
Špízy s ovesnými vločkami
Přidáno před 14 hodinami
Americké lívance
Přidáno před 18 hodinami
Ledvinky na smetaně
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jemné domácí houskové knedlíky
franta.jun@seznam.cz před 23 minutami
Luxusní a rychlý makovník
bint2103 před 24 minutami
Rychlé a jednoduché koblihy
bonaher před 39 minutami
Medová kachna
martdol@seznam.cz před 1 hodinou
Francouzské palačinky
Monkrizova před 1 hodinou
Tvarohový kostkový dort
TondaJ před 1 hodinou
Pečené vepřové koleno
Petule123 před 1 hodinou
Závitky v zelných listech
Malona před 2 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
Sirenis před 8 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
maso hovězí mleté,
slanina anglická,
olej,
petrželka,
cibule,
hořčice dijonská,
česnek sušený,
pepř,
vejce,
šťáva citronová,
pepř
Komentáře (1)