Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)

Mezi jednu z nejvíce opomíjených surovin v kuchyni patří bezesporu vnitřnosti. I takové ledvinky umí být při správné úpravě chutnou delikatesou. Ledvinky na špeku podáváme s rychlým hrníčkovým knedlíkem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby namočení ledvinek

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby namočení ledvinek)

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Ledvinky očistíme od kanálků, nakrájíme a namočíme na hodinu do mléka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme nadrobno. Krok 2: Po hodině propláchneme a dáme do kastrůlku s rozehřátým sádlem, osolíme a opepříme a orestujeme za stálého míchání, zhruba 10 minut. Krok 3: Ledvinky vyjmeme a do výpeku dáme špek a cibuli. Orestujeme do hněda, podlijeme vývarem nebo vodou a rozmixujeme dohladka. Pak vrátíme ledvinky a povaříme doměkka. Podle potřeby dochutíme solí a chilli. Krok 4: Připravíme knedlík. Lučinu, vejce, a mandlovou mouku promíchanou s kypřicím práškem osolíme a tyčovým mixérem rozmixujeme. Vmícháme ovesné vločky a necháme 10 minut odstát. Krok 5: Vlijeme do hrnku (nemusíme vymazávat), vložíme do mikrovlnné trouby a vlníme 4 minuty.

TIP: Jak uvařit knedlík v mikrovlnce - oblíbené recepty

Zveřejněno 1. 3. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ANX

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2ANX

Marie

Suroviny:
ledvinky vepřové, cibule, špek, sádlo, vývar masový, mléko, sůl, pepř mletý, chilli, vejce, sůl, kypřící prášek, mouka mandlová, vločky ovesné jemné

Přidat fotografie receptu