Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Malinové cupcakes bez cukru

Nadýchané dortíčky z jogurtového těsta provoní pomerančová kůra a sladké koření s vanilkou. Po upečení jsou dozdobeny lahodným krémem z mascarpone a smetany, které dochucují mrazem sušené maliny.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

ivetdvorak

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Krok 2: Žloutky šleháme se sladidlem dokud nezmění barvu, přibližně 8 minut. Krok 3: Do vyšlehaných žloutků střídavě přidáváme směs jogurtu a mléka a směs mouky, mandlové mouky, koření, kůry a soli. Krok 4: Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků, rozdělíme do muffinové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 15 minut. Krok 5: Na krém smícháme smetanu, mascarpone, sladidlo a drcené maliny a vyšleháme do tuhého krému. Krok 6: Po vychladnutí muffinů je ozdobíme krémem a lyofilizovanými malinami.

TIP: Jak ozdobit cupcake

Zveřejněno 24. 3. 2025

Poznámka autorky ivetdvorak

Voňavé koření: pomerančová kůra, citronová kůra, vanilka, kardamom, skořice, hroznový cukr. Mascarpone a šlehačka musí mít stejnou teplotu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Malinové cupcakes bez cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDknl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Malinové cupcakes bez cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDknl

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
bílek, žloutek, sladidlo, jogurt, mouka hladká, mouka mandlová, mléko, kůra pomerančová, sůl, koření voňavé pečení s vanilkou, mascarpone, smetana ke šlehání, sladidlo, maliny

Přidat fotografie receptu