Vepřo zelo 2v1

1. Na dno zapékací nádoby rozprostřeme slité a pokrájené zelí. Do něj vložíme bobkové listy, posypeme polovinou kmínu a lžící cukru. Pokud máme zelí raději sladší, cukr přidáme. Osolíme. Navrch rozdělíme cibuli nakrájenou na klínky.
2. Maso v celku osolíme, posypeme zbylým kmínem a opepříme (pepř nemusí být). Posadíme doprostřed nádoby a mírně podlijeme.
3. Maso přikryjeme a zapékací formu vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C asi 90 minut. Poté odkryjeme, přelijeme výpekem a necháme zezlátnout.
4. Podáváme s vařenými bramborami nebo houskovým knedlíkem.

TIP: 20 oblíbených receptů z jednoho pekáčku

Zveřejněno 26. 3. 2025